看了看桌案上的面段,十一又看了看埃米尔,然后?果断将面团改小了一半。
接着把小面段揉成?团,用手掌压扁再延展成?略薄的片状,最后?从碗中挖出一勺馅料放在中间,收口包圆。
一个白胖的甜馒头就做好了。
刚开始十一不太?娴熟速度有些慢,但几?个馒头做下来,速度明显快了很多?。
埃米尔微微张着嘴,惊叹着一个个小馒头的诞生,温斯莱特夫人像欣赏表演一样,十分悠哉地看着,一家人完全忘了晚饭这回?事。
馅料和面团刚好用完,十一又将刚才的蒸锅里添上水架上笼屉,把小馒头一圈圈摆放在笼屉里,合上笼屉盖子坐在一边的凳子上。
埃米尔不解问道:“怎么不加热?”
十一难得有耐心:“还得再醒一次。”
埃米尔和温斯莱特夫人沉默对视,好吧,看样子大家都没听懂这是什么意思。
10分钟以后?,十一起身打?开炉灶进行加热,所有人都不自觉盯着锅具,像是要等待什么奇迹的诞生。
几?分钟后?,锅里的水发出“咕嘟咕嘟”的响声,十一把炉灶热度降低了一些,继续坐回?去等待。
笼屉上的烟,翻腾了十几?分钟,十一终于起身将炉灶关闭,却?没有立刻把里面的东西?拿出来。
埃米尔凑到笼屉边,试图透它嗅到里面的味道:“为什么不去取出来?不是已经好了吗?”
“现在取出来馒头会受冷,再等等。”
说完,十一取来一个盘子,又收拾了一下桌面上散落的面粉,他还是不习惯用机器人收拾。
等到一切都收拾好,温斯莱特夫人杯子里的茶已经喝完了,埃米尔已经恨不能现在就是钻进锅里了。
十一忍笑走上去,将非常神秘的盖子伸手揭开。
在一阵雾霭似的热气后?,笼屉中的馒头终于出现在了夫人和埃米尔面前。
这次的馒头比之前做的要小很多?,但是一样圆滚滚光滑滑软绵绵,埃米尔很想伸手去戳戳,好在他还记得这东西?很烫很烫,只能默默吞口水盯着锅子。
“这就是馒头啊!”温斯莱特夫人感叹,“真可?爱!”
十一在不同味道的馒头顶上做了标记,豆沙的加上了颗红豆,枣泥则将剔下来的枣核放了上去,一眼就能看出拿的是什么馅儿。
等盘中的馒头降了降温,十一拿起一个枣泥馅的递给了夫人,埃米尔很想伸手也还是安静等着夫人先尝。
夫人接馒头捏了捏,手感绵软的像是云朵一样,轻轻掰开那团柔软的白色,深红馅料的香甜裹挟着氤氲的热气扑鼻而?出。
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