第89章制茶品茶第1页_乡土之小农民刘能(袁家落叶)

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原来游走于世界回到燕京后，有一次朋友请人吃饭，朋友从家里带了一瓶说是家里老爷子藏了十几年的好酒请他们分享，等喝过酒问游走于世界等人味道咋样，其他人一个劲的说好。

只有游走于世界撇着嘴说酒的味道好是好，但他觉得还是没有前些天在刘能那里喝过的一种药酒好喝，他的朋友不相信，追问他在那喝过比自己带来的酒还好喝的药酒。

最后游走于世界说是在刘家村喝的，那药酒市场上没有，是他朋友自己酿制的，游走于世界这样一说别说他朋友了，其他喝酒吃饭的人也都不信，最后游走于世界只能说有机会给他们弄几瓶，看看到底味道咋样。

这事还没过几天，刘能就打来电话说酿制出比上次喝的药酒还好喝的酒，游走于世界对杨承志十分信服，于是不等刘能挂电话，他就急忙挂了电话联系他的那位朋友，约定明天去刘家村。

闲着无事的刘能突然想到自己昨天在空间里面见到那一颗移植的茶树了，要不是昨天进空间，自己似乎就把它给遗忘了。

现在正好自己也没有事情可干，还不如摘点茶叶自己炒作了，于是刘能回到卧室锁好门后，进了空间摘着茶树的叶子。

这茶树大概有一米五左右的高度，碗口粗的树干上枝条纵横交错，上面长满了密密麻麻的叶子，茶树上的茶叶，跟以往刘能认识的茶叶有些不同，比其他的茶叶似乎要大一些，跟柳树的叶子一模一样，但是此树上的茶叶不像别的是翠绿色，而是整体通红一片。

对于这样的茶树叶子刘能也是第一次见到，不过这并不妨碍刘能去制作茶叶，虽然没有这方面的经验，不过现在的百度很是方便，只要查一下就可以了。

摘了十分一的叶子出了空间后，刘能又在网上查了一下制作茶叶的步骤，仔细的阅读了几次后，刘能觉得差不多了，按照步骤制作了起来。

洗干净手后，刘能首先根据步骤将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，当然刘能空间中也没有小虫子可言，所以刘能只是稍微清理了一下碎渣。

好的茶叶是选用采摘“一芯一叶”的，这样喝起来味道会更好，更清香，这些要求刘能采摘的茶叶都和步骤里面的一样。

洗干净锅先放在火上热着，等锅全面受热后，刘能把茶叶倒进去，然后调制到小火，不停地用手翻炒，动作稍微快了些，刘能知道如果动作慢了的话，很容易使锅里的茶叶烧焦。

而且炒茶还得用手炒，不能戴一次性手套，这样才显得更加灵活了，十多分钟之后，刘能一边翻炒，一边用手揉搓，这样可以使叶子的更好地卷缩。

叶子全部卷缩好后，刘能再次快速的翻炒起来，现在的茶叶的颜色也不再像刚摘下来那么鲜红了，水分的大量流失，使得叶子看起来有些发暗红起来。

又过了四十分钟后，叶子都已经卷了起来，变成了一粒一粒的，颜色也变成暗红色了，刘能知道茶叶已经炒好了，现在就可以出锅了。

刘能把茶叶放置到早已准备好的报纸上摊开，为的就是让它们在锅里受到的热度快速的挥发掉，这样也容易下一步放在容器中储藏。

炒茶是一个漫长而又辛苦的工作，刘能这下是深深的体验到了那些茶农的辛苦付出，试想一下自己每天跑的那杯甘甜可口的茶水是多少个茶农亲手耗时制作出来的。

就拿刘能自己来说吧，这一次的制作就花费了将近三个半小时，期间有一大半的时间都是在不停的翻炒，使的刘能的胳膊都有些酸痛，可想而之那些每天都这么制作的茶农了。

虽然炒茶的步骤几乎都是大同小异，但是有些古老的手法还是比较复杂，比较耗时的，为得就是自己喝起来的时候，格外的香甜。

看着自己初次的劳动成果，刘能很满意的点了点头，这些茶叶大概有个五六克左右，虽然自己还是不太熟悉这些过程，但是最起码自己坚持到了最后，也炒出了茶叶。

茶叶制作好了，刘能有些迫不及待的想要品尝一下自己的劳动成果，在厨房烧了一壶空间泉水，刘能翻出了老爷子早年泡茶的那一个茶壶清洗了一下。

把茶壶控干水份后，刘能捏起一粒茶叶放在里面，然后把烧开的空间水倒在了茶壶中，盖上了盖子，没有功夫茶那繁杂的步骤，烧水、烫杯、泡茶、续水等等，只是家中最普通的泡茶。

几分钟后等茶叶泡开以后，蒸汽携带着茶香袅袅上升，淡淡的清香扑鼻而来，使得刘能精神一振，似乎全身上下都充满了活力。

刘能拿起茶壶给自己倒了一杯茶水后，那略带清澈略带淡淡红色的茶水，静静地流淌在茶杯中，醇厚浓郁的香味弥漫了整个客厅。

轻轻的端起茶杯抿了一口茶水，滋味甘鲜醇和，气香优雅清高，色香温润香浓，余味慢慢从牙尖、嘴角蔓延，其香邈远，让人心神荡漾。

渐渐的刘能沉思在了这茶水的意境之中，怪不得人们说喝茶，喝的是一种心境，此刻的刘能感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。

茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种热闹后的落寞，人生如茶，初涉人世就像温水冲泡的茶，随水的起伏沉浮，饱尝如茶的苦涩；几经打拼，几经磨砺，终于尝到了清香甘醇的滋味。

人生如茶，风华正茂的时候也许正是自己最苦涩的时候，人老心衰的时候，真是甘甜入心的时候。

低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲，缭绕，飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。只留下，大地上让人欣赏不尽的优雅背影。

茶对水的思念是苦涩绵长的，在不可预知的日子里她坚受着一个信念；茶入水的岁月是热烈激昂的，在滚烫似火的接触中她呼喊着高亢的号子；茶沉底的光阴则是平凡无奇的，在日复一日的生活中她品味着人生从容的宁静。

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