随着川野子的讲解。
谢明珠这边丢入了几片切片的肥猪肉,滋啦啦,肥肉渐渐被炸出了猪油,把百里香丢进去,在大火的烘烤下,油滚烫而起,瞬间将百里香的味道迅速炸出。
整个溪边很快就被这股香味笼罩,香馨的沁人香鼻的味道萦绕着,西伯雅鼻子嗅着,小心的给猪腰切花,满是沉迷:“百里香不愧是食物中的珍宝香料,这味道,简直勾人。”
伊可诺夫用力点头,把一块块晾干的猪肉放进了箩筐里,微眯起眼十分满足:“真没想到在荒岛还能够吃上火锅。”
罗可欣那边猪心,猪肝都已经弄好,摆好,猪小肠,猪肠也在做最后的收场。
“安德鲁,你会做熏制腊肠吗?”罗可欣问道。
安德鲁不好意思的摇着头:“我只会简单的食材,烤,煎,炸,腊肠我并不会做。”
罗可欣遗憾,把目光投向了谢明珠:“明珠,腊肠该怎么制作,你教我吧?”
炒出香味后的百里香里倒入炖煮的鸡锅,谢明珠一边应着罗可欣的话:“可以,腊肠能够保存更多的时间,明天我们就把这些猪肉给处理了。”
猪油,猪油渣,猪肉脯,腊肠,熏肉。
把大部分的都给处理了,然后就猪蹄可以明天做了吃。这种胶原蛋白多的就该直接做了吃,炭烤猪蹄,水晶猪蹄,猪蹄炖木薯。
是的,木薯的话明天就可以做来吃了。
等到大家把猪肉全都处理好,夜色已经深了,而溪边已经架起了一锅的陶锅,锅里浓浓的鸡汤翻滚着,旁边摆放着好几个藤蔓编制成的盘子,盘子上是一盘盘的猪下水。
猪舌,猪心,猪肝,猪肺,猪腰……
各个都切成了片,或者切成了花,谢明珠五人围着这锅鸡汤底锅,一人添上了一碗鸡肉,把自己想要吃的猪下水下进了锅里,然后开始边吃,边调大山。
“这样真有野营的味道。”伊可诺夫哗啦喝了一大口的鸡汤,随即满是赞美,“这汤真好喝,味道鲜美,辛香可口,一点都不腥。”
“这鸡肉可真嫩,白嫩嫩的真好吃。”西伯雅啊呜一口,感觉自己要上天了。
唰一唰猪腰花,罗可欣一口放进嘴里,只觉得美味无比。
这猪腰充分融入了百里香的辛味,辛香将猪肉的腥气全部洗去,同时,鸡肉的鲜甜进过炖煮融入了汤里,这一口咬下去,汤瞬间从猪腰花里爆开,随着卡茨的脆香一起融入了口舌。
“不错。”罗可欣表达自己的称赞,又迫不及待的吃了几口。
安德鲁只静静的吃着碗里的鸡肉,对着满是享受的几人,眼底里压抑着风暴。他撇开眼不去看那些猪下水,免得自己又回忆起下午洗这些该死的东西的时候瞥见的脏污,简直让他肚子一阵反胃。
很快,大家也都发现了安德鲁没有吃猪下水,不由得好奇问道。
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