天才蒙蒙亮,惠娘一行人就来到了县城,验过过所之后,直奔早市。
此时早市上已经聚了不少人,大多是附近村落的村民们,因为熙州属于大齐新土,朝廷有意以商济农,早市上只出两文钱的摊位费即可,卖多卖少不额外抽成纳税。
惠娘领了牌子,挑了个路口将两口水桶摆上,她所选的地方正好毗邻一个早点摊子。
她第一次出门摆摊,面上不显,心里到底有几分忐忑的,在来的路上来回的想,该如何让自己的菌菇酱更好卖,想来想去她决定挨着热闹一些的早点摊位,能出来吃早点的,大抵不缺钱买吃食,况且她的菌菇酱又香又下饭,跟早点摊子的生意正好相辅相成。
她从桶里舀了半碗酱出来,鼓足勇气吆喝道:“菌菇酱,咸香下饭的菌菇酱,走过路过千万不要错过,前十位客官免费试吃,先尝后买,数额有限。”那小半碗的菌菇酱正好够十汤匙的量,试吃每人一汤匙,正好够分。
本来赶早市的人一听吆喝是卖菌菇酱的,连步伐都没停顿,径直从惠娘的摊位前走过,庄户人家谁家每年不发一缸豆瓣酱?
菌菇酱叫出花来,也是豆瓣酱打底炮制的,这些酱都烂贱不值的,谁会花钱买着吃?!有钱没处花了吗?
李家的摊子离着惠娘也不远,他们对惠娘的厨艺十分有信心,是不大担心这些酱卖不出去的,但见惠娘是第一次出门摆摊卖东西,怕她经验不足或被人懵了,柱子娘将自家那一篮子鸡蛋托给自家男人,她擦了擦手主动来到惠娘摊位上帮忙。
刚刚对惠娘摊位不屑一顾的人,在惠娘盛了半碗菌菇酱出来之后,纷纷停住了脚步,驻足观望片刻,悄悄的走上前来不确定的问道:“小娘子,这酱可以试吃?”
“自然是可以的,不过只是前十个客官才会免费试吃,而且每人限吃一汤匙。”惠娘微笑的答道。
有那会取巧的忙揭开一张热气腾腾的烧饼递过去道:“小娘子,烦请抹在烧饼上,谢了,谢了。”
惠娘并不吝啬的舀了满满一汤匙菌菇酱往净面烧饼上一抹,均匀涂开后递给那人,那人本来没打算买菌菇酱,他只是爱占便宜而已,接过惠娘递过来的烧饼笑嘻嘻的就走了。
旁边就是早点摊子,有吃早点的人听说这边有免费的菌菇酱尝,本着不吃白不吃的想法,直接端着碗就过来了,有端着馄饨碗的,亦有端着阳春面碗的,所谓近水楼台先得月,不少吃早点的人尝了惠娘的菌菇酱,直接走不动道了。
他们时常来旁边这家早点摊子吃饭,自然知道这家早点的味道,然后加了一勺菌菇酱后,整碗饭都升华了,好吃不止一星半点儿,他们并非没吃过酱,但如此美味的菌菇酱还是第一次吃。
有食客问:“小娘子,你这菌菇酱如何卖的?”
惠娘笑道:“有两种不同的口味,用麻油煎炸的十三文一大勺,用猪油煎炸混了猪油渣的十五文一大勺。”
惠娘的报价一出,唬的柱子娘青筋直跳,她暗中扯了扯惠娘的衣袖,不住的给惠娘使眼色,这酱卖的太贵了。
她觉得惠娘往日大手大脚的惯了,未来熙州之前,想必是家里条件不差,不知道市井柴米油盐酱醋茶的价格,这才将菌菇酱的价格定的虚高,只是这样的价钱在繁阜之地不算什么,在熙州八成是卖不出去的,而且成本也没几个钱,大家一听这价钱会不会被吓跑?!
惠娘不动声色的拍了拍柱子娘的手,示意她安心,她能将价格定到这个位置,心中自有成算。
确实有几个跃跃欲试的人听到价格后,有些犹豫了。
在他们看来,菌菇酱确实有点小贵,要知道煎鱼或者鸭羹也不过十五文钱一份。
正在这时,一队行商至此的商队打惠娘的摊位前经过,被惠娘的菌菇酱吸走了目光。
“小娘子,你这菌菇酱怎么卖?”打头的人问道,他们行商至此,正好缺了下饭菜。
“麻油煎炸的十三文一大勺,猪油煎炸混了猪油渣的十五文一大勺。”惠娘耐心回答。
那商人打开自己的酱馕,说道:“要麻油的,先来三大勺。”说着,他数了三十九文钱递过去。
惠娘接过钱来,打开酱桶盖子,舀了三大勺麻油煎炸的菌菇酱灌进去,还未灌完,一个少年模样的人走了过来,他掰开手里热腾腾刚出锅的白馍对惠娘说道:“我们是一起的,勺中残留的这些也不必再费力灌了,铺在我的白馍上吧。”
惠娘从善如流,将余下的菌菇酱倒到少年的白馍上,大抵还带着行商的疲倦,少年将两片白馍一合,狼吞虎咽的就嚼了起来。
突然,他抬头问惠娘道:“小娘子,你这酱做的好生巧妙,里面放了什么肉?这样香。”
“是晒好的菌菇干,并非是什么肉。”惠娘解释道。
少年突然扭头对打头的那个商人说道:“大哥,这菌菇酱着实好吃,你买了多少?”
“三大勺。”那人回道。
“三勺够干什么的?多买一些!”少年说着,将商队的酱馕都敛了来,放到惠娘面前道,“小娘子,你就可着这些酱馕盛吧,最后一起算钱。”
惠娘装了整整十大勺才将商队的酱馕盛满,一会儿的功夫又赚了一百三十文钱。
少年抱着满满的酱馕心满意足的走了。
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