“有了,今天惊蛰,春雷始鸣,惊蛰必须要吃梨啊!那我炖一个小吊梨汤好了。”
这自古以来就有惊蛰要吃梨的传统,梨又通“离”,吃个梨子一方面可以在春天冷暖交替之时清肺润喉远离时疾,另一方面也代表着古代劳动人民希望病虫可以远离庄稼的心愿。
姜停云取出一个大炖锅,放入清水,等水开后依次放入去皮去核切块后的雪梨,泡发后的银耳,又加入了话梅还有冰糖。
要想甜,必加盐,这小吊梨汤调味的关键,就是还得再加一些盐。
如果有百合、枇杷干或者芦根这种养肺养阴的药食同源之品,这梨汤炖出来不但风味更佳,养肺的效果也会更好。
不过这岛上毕竟食材不全,姜停云也不强求,就制作了一个简易版的梨汤。
炖锅慢慢熬制,差不多过了一个小时,这梨汤就变得汤汁浓郁,清香四溢。
出锅前再浇上少许的桂花蜜增加风味,这梨汤就完成了。
说是补品,更像是甜品,这梨汤也没见姜停云有什么特殊的操作,看上去却美味极了。
连祝丽丽闻着那甜丝丝的香味,都忍不住咽了口口水。
........
午餐时间到。
紫盖山新成员们内心欢呼了一声,他们再也没有这么盼望过吃午饭。
饭菜什么不重要,重要的是,好歹可以坐下来休息了!
这体能课十分辛苦,一个上午在训练场上爬上爬下,飞来飞去。
辅助系修士还算好,这攻击系修士本来人数上就少,这么来回组队,反复背了十几个来回,再好的身体素质也都快累吐血了。
一说解散,殷元一就飞也似的奔向了食堂,他趁人还没全进来,取了盘子就直奔小菜区。
萝卜干肉沫!我来也!
他一个急刹,却发现面前的小菜区竟然空空如也。
他一下子失望地喊出了声:“怎么小菜区又是空的啊!昨天晚上就没有,今天中午还没有,那个萝卜干炒肉沫呢?我就想吃这个!”
边上几个修士也围了过来,一看啥都没,也忍不住失望地叹了口气。
殷元一把盘子一放:“食堂有没有意见本啊,我要提意见!”
他一起哄,一群人绕来绕去,到处找纸笔说要给食堂写建议。
单欣怡和宣子霜两人却没去凑热闹,她俩经过训练场上这么一组队,年纪虽然差了好几岁,依旧成为了朋友。
两人取了餐盘就乖乖打起了菜,却在水果区看到了一个自动加热的大炖锅。
“这是啥菜呀,怎么放水果区来了。”单欣怡凑了过去。
宣子霜取了个大勺子捞出来看了一眼:“好像是甜汤,应该是梨子做的!”
这小姑娘年纪小,平日里就爱吃甜品,如今来了紫盖山虽然说吃穿用度品质都不错,但是吃不到零食,早就嘴馋了。
如今见这梨汤炖的软烂,银耳粘稠,那甜滋滋的香味一个劲的往鼻子里钻,连忙给自己打了一大碗。
单欣怡虽然不喜欢吃这种东西,但是训练了一个上午,也觉得口干舌燥,便也取了一份。
两人坐定下来,也不急着吃起菜饭,拿了个小汤匙就喝起了梨汤。
那梨肉在话梅、冰糖的作用下,有股子独特的软香香甜,银耳入口绵柔,整个汤汁甜度适中,喝进嘴里相当舒服。
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