小薇中文网>穿越之我在古代当首富 应奕欣 > 第183章 全记下来了（第2页）
第183章 全记下来了（第2页）
程文拿过一块五花肉，便开始动了起来。
江氏跟顾雪兰婆媳也放下了刀，看着程文的手。
“妹妹，切好了，是不是这样的！”
很快，程文便切好了。
“嗯，对。然后焯水，冷水下锅，放一点黄酒，一片姜，大火煮开了，捞出洗干净浮沫。”
程玥给程文说了步骤，说完，直接去了灶门前，把火烧大。
程文抿着嘴，有些紧张。
但还是按着程玥的步骤来。
江氏跟顾雪兰在一遍不敢出声，担心一发出声音，就让程文忘了该做什么了。
“大哥，在这边这口锅里放入油，一汤勺就够了，然后加入冰糖，等冰糖化开，锅里开始冒泡的时候就放入洗好的肉，快速翻炒。”
程玥又道。
程文照着做了。
“放入姜片！”
“翻炒，加酱油，倒热水，让八角放盐。翻炒均匀，盖上锅盖！”
程玥一步步地给程文指点。
江氏婆媳俩都惊呆了。
程文是个什么情况，家里人都知道，可程玥说的步骤，他真的是一步一步做的，没有漏掉一个步骤，也没有多加一个步骤。
“妹妹，我做得对吗？”
程文盖上锅盖之后，抬手擦了擦额头的汗，一脸紧张的看向程玥。
“大哥，你先别紧张。你做对了，就是你这么做的。那现在你给我说一遍，做红烧肉的步骤怎么样？”
为了晚上能够吃上一顿正常的饭，程玥觉得有必要再考一下程文。
“先……”
程文把步骤全部背了出来，没有一字不差，但也背对了的。
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