“原说给你们好生做几道菜接风的,结果你瞧…”池小秋想着自己为了换衣裳,倒误了正事,有些不好意思。
她心思一转,便将之前繁琐的三碟四碗都抹了,改作能快些上的:“你们坐一会儿,我这就能好了。”
惠姐也让她这装扮晃了一晃,顿了顿道:“鸭掌我都洗好了,不会,也不敢剁…”
“没事,我来!”池小秋往厨下去前,忍不住又看了钟应忱一回,心中默默叹。
哎!钟兄弟这身皮囊啊,着实连她都羡慕得紧。
洗去了血水的鸭掌焯水去掉骨头,连着筋一起切碎,青嫩芦笋同木耳一起烫熟沥水,同鸭掌一起拌匀,盐、酱油、芥末次第加入,抓匀后在上头滴上些芝麻油提香,眨眼功夫就能做成一道冷盘。
惠姐让池小秋一气呵成的动作看傻了眼,直到池小秋问她第二遍:“米饭可煮好了?”,她才如同刚从梦里惊醒,打着磕绊道:“煮…煮好了!刚煮好,还热乎着!”
池小秋便知道,这会他们是等不及做菜了,便盛了米饭出来,等不及放凉,直接就去檐下,哪里有从买来就一直在窗外挂着的火腿,是薛一舌带她看了几百条才选出来的,得腌了七八年了。
火腿切开,单单取骨头附近的肉,这是一条火腿中最好的部分,咸淡适宜,不柴不老。池小秋把火腿切片剁成嫩红的方碎肉丁,直接下油,将火腿丁翻炒几下,打发的鸡蛋骤然滑入,不过片刻就鼓涨起来,成了娇艳的嫩黄。
倒进热乎乎的米饭,等到每一粒米都沾了油脂香,同火腿丁与鸡蛋块混杂,撒上葱花蒜苗添些菜蔬的清香,一盘火腿炒饭就热腾腾地出锅了。
池小秋将炒饭同鸭掌塞给惠姐,托她先送出去给那两位填肚子。外头高溪午只见了这两盘菜,便敲着碗拉着声音大声道:“小秋——妹子——,你不出来我们可怎么吃——”
“再催,你便回家吃去。”钟应忱出言堵了他,终于能清净片刻,让他隔着窗子,好生看着池小秋忙活。
“钟兄弟,你这手可真快,你还别说,小秋妹子这一打扮,真正是粉妆玉琢。”
钟应忱心中忽然间后悔,立时便想将高溪午支出门去。
就如他临来前专心打扮的心思一样,池小秋这一身,明明是穿给他看的。
可这样不谋而合的默契,却还是让他一直浸在蜜糖之中,是里到外都泛着甜。
厨房里的池小秋不知钟应忱所思所想,她转身将烫了的菠菜捞出来,拌好蒜蓉汁一浇,炸香切碎的花生碎均匀撒上,另一边的青菜豆腐汤也已经开锅,这才安心将各色菜都盛出来。
这一顿饭虽然备得快,却也各色俱全,不算简薄,池小秋端了蒜蓉菠菜与汤来,早就一脑门的汗,便下意识拿袖子去蹭。
钟应忱早拿了手巾给她:“别弄脏了你这衣服。”
池小秋一时感动,只觉钟应忱不过走上小半个月,更加贴心了。
一转头,她便让桌上摆的花囊吸引过来,她伸出指头小心刮了刮粉嫩的木槿花瓣,随口道:“这花开得倒好。”
“送给你了。”钟应忱见池小秋果真如高溪午说的那般,对着花草更加在意,虽送得爽利,却不由泛酸。
有礼物收总是好的,池小秋欢欢喜喜点了头,忽见桌底还有两盆青绿的龙爪葱,一时看住了。
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