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小薇中文网>妙手空间猎世子书评 > 第242章（第1页）

&ldo;娘放心吧，我和思思的意思主要是让晓雪拿着方子，不会让她真正做菜的。&rdo;宋立新扭头保证道。

&ldo;那就好。&rdo;乔芳点头回道。

等锅里的声音渐渐的没了之后，宋立新才掀起了锅盖，然后向李思思问道：&ldo;思思，你看炸成这样成不?&rdo;

李思思把剩下的两块也拿了过来，然后向锅内看了一眼，发现肉块已经金黄，忙说到：&ldo;可以了，捞出来吧。&rdo;

随后宋立新又把另两块炸了出来，最后剩下部分底油，放入之前准备好的葱、姜、八角爆香后，接着倒入剁碎的梅干菜，然后倒入黄酒，酱油，最后加少许盐，再加小半碗水，煮至汁水渐干。

而李思思则端着炸好的大肉块，往外走去，她得等肉彻底的凉了定了型才好切片。

&ldo;真香，这个什么扣肉做出来肯定不比卤味差。&rdo;宋晓雨吸了吸鼻子，一脸陶醉的说道。

&ldo;费这么大的事，能不能好吃。&ldo;乔芳一脸肉疼的说道。

要是换成她，这么费事又费银子的法子，想都不敢想，更加说做了，看来人的见识确实对人的的影响挺大的。

这么一想，对两姐妹进镇子的排斥又小了一些。

接下来，李思思用葱姜蒜沫，食盐，酱油等把新鲜猪肉馅调好。

而宋立新则用热水把准备好的绿豆淀粉，用热水泼至粘稠状，然后把两样快速倒到一起搅拌均匀，接着分别盛到碗里，蒸到了锅里。

第三百八十六章高赞

半个时辰后，焖子出锅，这时李思思也把扣肉所用的肉片切好，然后快速的倒着码进碗里一层，接着撒上了一层白糖，最后把炒好的梅菜扣到上面，直到平碗。

最后六碗扣肉再次上锅蒸了起来，同时在锅里蒸了半盆米饭，这样一来，出锅后再炒个素菜，差不多就可以开饭了。

&ldo;好家伙。&rdo;乔芳见还得蒸，这次是彻底的服了。

不过看着被占满的碗，忙问道：&ldo;这些东西，晚上能拿出来不，不然晚上可没有吃饭的碗了呀。&rdo;

&ldo;这六个肯定不成，不过吃两个的话，应该也够用了。&rdo;李思思点头回道。

说道这里忙向宋立新说道：&ldo;这用碗蒸毕竟跑味，得想想办法才行呀。&rdo;

&ldo;那就只能用肠衣了，不过那个可不好洗，而且还有股子味。&rdo;宋立新沉思了片刻后回道。

&ldo;多用醋水泡泡，应该没有问题的。&rdo;

&ldo;那我明天买肉的时候，就把肠子要过来，先存点，不然怕是不够用。&rdo;

&ldo;你说给他们点银子，让他们帮着把肠衣洗出来成不，不然这大冬天的，洗起了实在是费劲。&rdo;

&ldo;我试试吧。&rdo;

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