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客人进来,先问人数,然后安排桌子坐下。
春花、秋月、田大壮三人因为跟着杨凡学过一段时间的字,开业前又被杨凡拉去恶补了几天,所以点菜的工作就交给了他们。
点好的菜单写上桌号送到柜台林墨竹手上,林墨竹抄一遍,将一份给杨凡,杨凡到厨房一个个念着,让人先送上汤底,然后再配好配菜送上桌。
因大伙儿分工明确,每个环节都有人负责,所以即使第一天爆满,也不会显得慌乱。
杨凡见状,满意的同时,心中也暗暗决定要快点教会几个小子认字!
开业第二天,全场八折优惠,而且杨凡还推出了第二种汤底。
第一种汤底是用猪骨头熬的汤,里面加了不少香料,但是味道相对偏于清淡。
第二种汤底是用母鸡加几味滋补的药材一起熬的,汤有淡淡的药香味,但是不重,而且吃了对身体好。
当然,因为加了鸡,价格上面肯定是比第一种要责很多。
但即便如此,第二种汤底还是受到了不少有钱人的欢迎。
开业第三天,杨凡推出了第三种汤底——加辣椒。
加了辣椒的汤底因辣的程度不同分为三个等级:微辣、中辣和重辣。
并且,杨凡给出优惠,敢尝试微辣的打八折,中辣的五折,重辣三折优惠。
优惠一推出,不少人在杨凡的劝说下尝试了微辣。
如同杨凡所预料的,大部分人都不适应辣味,只有小部分人吃过后觉得很过痲。
不过再喜欢吃辣的,也没有人能适应中辣,更别说是一盘红红的重辣了。
【本章完】
第六十九章春暖花开
在杨凡预想中,大家图新鲜,火锅店的火爆大概也就持续几天,热度就会降下来。
但出乎他意料的是,抚远县百姓对火锅的热爱,到半个月后才渐渐减下来。
这期间吴青河一直在杨家养伤,此时身体已经好了大半。
自从醒来后得知杨凡救了他,又看到这段时间里杨凡对几个小孩的照顾,吴青河心中也有了自己的想法
等到大夫说无大碍后,他便找了杨凡,自告奉勇的说想要留在杨家做事。
吴青河识字,据他自己说八岁跟着祖父识文断字,也懂得一点简单算术。
这样的人才在这里还是很稀缺的,关键是他人品也很好。
所以杨凡心里很乐意让他留下来。
经过考虑后,杨凡把吴青河安排到酒楼,暂时接下掌柜的工作。
三儿、刘大福和吴二柱三个小孩也安排在酒楼工作,担心几个年龄太小,杨凡后面还招了一个伙计。
工作岗位定下来后,杨凡将酒楼后面的小院子简单装修了下,让他们几个都住了进去。
刚开始杨凡还有些担心吴青河年纪轻,时不时会到酒楼转悠几圈,后来见他慢慢上手干的有模有样,也就放手不管了。
家里,学习进步神速的林墨竹接下了账房的工作。
工作内容就是每天和商行、酒楼的进行初步的对账。