萧兴运笑道:“无碍,人多热闹。”
没等一会儿,老板在他们面前摆了三个炭盆炭盆上皆放有烤网,在烤网上依次摆上串好的烤串。
鲜红亮眼的肉串码了一整排,有羊肉有鸡肉还有猪肉,红的粉的颜色各不同;
还有银白尾鱼、金黄小黄鱼,串好的各类虾丸、鱼丸,白的黄的红的看颜色很是齐全;
也有腌好的鸡翅、卤过的鸡爪、切成两半的猪脚、晶莹剔透的土豆片、浅白的馒头片、绿油油的长段韭菜、涂满蒜末的茄子盒、小巧紧致的烤鸽子和烤鹌鹑等。
温烨霖没吃过这种市井摊儿,看见这架势惊了:“这都是什么?”
徐春霞是见过的,给他解释:“这是摊串串。把串串摊在网上,摊熟了撒上调料,自可吃了。每逢入夏,摊串串生意就变好。”
温烨霖惊奇地看着红亮的炭火,脱口而出:“为何夏季生意好,这炭火烤着不热吗?”
徐春霞好声道:“热是热,但百姓们就喜欢一边流汗一边吃。”
温烨霖:“……”
这怕不是有病?
然而,诸多食物摆在面前,随着炭火越烧越亮,食物香气扑鼻而来,浓郁肉香中裹挟着清冽的草香、鲜香,温烨霖就顾不上腹诽了。
他忙着吃摊串串呢!
别看猪肉在这儿是贱肉,烤出来是真香哪。
五花肉肥瘦相间,烤得流油,撒点调料用菜叶子一裹,满嘴塞进去,去腻又解馋;
猪脚外皮软糯泛光,牙齿轻咬就扯下大片来,满满的胶原蛋白入口只觉舒爽,肥而不腻,糯而不咸;
烤猪皮也是一绝,薄薄的猪皮一烤就变成焦糖色,外焦里韧又带点糯感,光是想象是无法品出这份快意的。
吃之前,温烨霖觉这地方小而简陋,大热天炭火摊串,莫不是脑袋长坑?
现在,他一手吃肉串,一手端着店家秘制酸梅汤,右边是肉香四溢,左边是酸酸爽爽,真真是人间一大乐事啊。
唯一不爽的是,他的鸡翅怎么不见了?
一抬头,对面的赵婉仪拿着串鸡翅正小口吃着。
他的鸡翅!!
人生劲敌,诚不欺我!
-
温知著这边吃得比较斯文。她边和萧兴运聊天,边慢悠悠吃着串串。
萧兴运感慨:“没想到,温老板会来这样的市井小摊。”
温知著莞尔:“这样的地方,才有惊喜。”
萧兴运赞同:“也是,确实很有惊喜,味道还不错。”
两人接着吃串,萧兴运主动负责翻烤,温知著跟着吃现成的就是。
过了会儿,萧兴运小心问:“听说,新书卖得不好?”
温知著吃了口烤馒头,甜蜜的滋味在舌尖化开,驱除些苦味后,笑道:“真是好事不出门,坏事传千里。萧老板,这么快就得到消息了?”
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