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第三十八章 豆腐宴（第2页）

熟悉是因为李逸认得他，他叫王奎，是御膳房里专职做豆腐类菜品的大厨，人送外号豆腐王。

陌生是因为在李逸的印象里，王奎和他师父炒饭王宋玉山年龄相仿。

之前两次进来学厨，他见到王奎的时候，都得尊称他一声王师傅。

但眼前的王奎，此时却只是一个十七八岁的小学徒。

抬起头来，李逸打量了下四周的环境，猜到了自己所在的位置。

既然是年轻时的王奎，那他现在应该是在淮南寿县，王奎家的豆腐坊里。

寿县位于徽省淮南地区，八公山一带。

这里面积不大，但却是一种特殊食材，豆腐的发源地。

西汉时期，淮南地区是淮南王刘安的治地。

在两千多年前，刘安雅好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，其中比较出名的一共有八个人，号称“八公”。

刘安带着他们八人，登上北山造炉，炼仙丹以求寿。

他们取了山中“珍珠”“大泉”“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗。

但不料炼丹不成，豆汁与盐卤化合，变成了一种白白嫩嫩的东西。

刘安找了当地的农夫试吃，竟然美味可口。

于是他就将其命名为豆腐，一道被誉为“东方龙脑”的食材，就此诞生。

李逸记得，曾经听王奎说起过，他家原本在寿县当地经营一家豆腐坊。

因为他喜欢吃豆腐，又喜欢研究用豆腐做的菜。

于是他家里人就送他去学了厨，谁想到竟然让他学出了门道。

他的厨艺很快就超越了他的师父，于是就开始研究新的菜品。……

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