紧接锅内倒入开水,直接末过肉块,季棉又将准备好的料包放进锅内,这才盖上木盖。
等候卤肉的时间,她也不闲着,估量着用量将面粉倒盆内,开始加水揉面。
虽没做过肉夹馍,可是当初出去师傅带着她去考察的时候也尝过一些。
对于肉夹馍来说,卤肉汁是灵魂,可是白吉馍也不能拖后腿。
【宿主,您是不是倒了什么不明物体进去?】008照着食谱读,忽然瞧见季棉多了一步。
季棉嗯了一声:加了点糖,能让面团的发酵质量更好。
【可是食谱上没有】
季棉:说明你们的食谱还需要完善。
对于师傅绝不外传的揉面小技巧,季棉觉得是屡试不爽。
【哦。】虽说自己拿着食谱,可是人家才是厨师,008没法说,只能继续念下去,【下面说要加油,接着揉。】
待面发,季棉将揉好的面团分剂搓成纺锤状,然后擀成片卷起压平。
一个小时后,厨房上下都放满了成形的饼胚,足足一百有余。
季棉还没来得及擦汗,008就发来贺电,【下面就是烙馍了,宿主加油!】
接下来是烙饼不错,可一百张馍,等她烙完最后一张,前面不知道要凉透多少张。
她掐腰看着一众馍,说道:鸭鸭,提升你业绩的时候来了,我需要一个可以保温的东西。
【来了!可调温外卖箱,原价200,现价199,大酬宾哟。】
好嘞,又是一个大折腿的折。
不过价格还算是良心。
季棉不和它争,直接点入空间商城购买了一个。
硕大的一个,稍微挤挤放下一百个馍不成问题。
已经煮上了一个小时,锅里的肉已经泛着香味。
季棉这才想起灶前的小家伙。
她将小家伙从灶前拉到自己身边,用帕子擦拭着他额上的汗,“累了没?”
“没。”季林咧嘴笑,紧跟着从嘴里吐出两个字,“开心。”
对他来说,没有什么比陪着阿姐更让他高兴的了。
锅上的肉已经煮好了,只要再闷着就行。
季棉灭了肉锅地下的火,原是想让小家伙出去透透气,谁知季林直接坐到了另一口灶前哼哧哼哧的撇着柴火等着烧了。
不得不说,这小家伙虽不说话,可心里明镜似的。
季棉也不拦他,“季林这么棒,等会第一馍一定给季林吃。”
【我也很棒,我要是有嘴,应该吃第一个的。】008抽泣着,佯装委屈。
对于这种没事找事的系统,季棉不想搭理。
她往炖肉锅里加了好些盐和在空间商城买的辣椒丁,才开始烙馍,每烙好一张,她都趁热把馍放进保温箱里。
秦朗迷迷糊糊的睡醒,还没起身,就闻见满院乱窜的香味。
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