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“这叫皮蛋”
涂晋吃下一口皮蛋,再呷一口白酒,然后解释说道:“此蛋是用鸭蛋加工而成,而非鸡蛋。”
“诸位,都试试看。”
有了涂晋亲自做示范,加上前面白酒的铺垫,在场的众人也学着涂晋的样子,轻轻磕碎蛋壳,然后剥掉蛋壳。
“好软!”
“是不是很q弹?”
涂晋笑着问了一句。
何为q弹,在场之人自然不懂,当然,不懂的是这q弹二字。
不过,众人还是附和道:“府君所言极是,此蛋却是‘q’…q弹”
众人仔细端详着手里奇怪的皮蛋,但是却没有一个人想要吃它。
“尝尝!”
“很好吃的。”
涂晋说着,又问丫鬟要了一个,然后剥壳喂进嘴里,这些世家代表才尝试着将蛋喂进嘴里。
皮蛋,这个时代还没有。
据说皮蛋至少要等到明代才会有。
不过,皮蛋这东西。
与白酒还是有些区别。
喜欢的人,视其为美味,不喜欢的人,则视它为毒药。
三十几个人,先后品尝之后,也证明了这一点。