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江阳把水坑里捞到的红古鱼和鲷鱼,一个个改刀处理好。
再把青蟹扔到煮沸的锅子里清蒸,
他吃青蟹不太喜欢其他做法,就吃清蒸的原味,尤其是新鲜的青蟹蟹肉有种特殊的鲜甜,
这种源自大自然的新鲜鲜甜实际上是胜过任何的调味的。
“青蟹最好吃的做法,实际上并不是肉蟹煲或者香辣蟹,而是直接上锅子开蒸。”
“不过青蟹最好不要多吃,拥有太丰富的蛋白质,实际上容易引起过敏。”
江阳一边料理,一边提醒。
“这活蹦乱跳的肥美大螃蟹吃起来可得劲了,咱们吃进去医院都值得啊。”
“我真不理解有人为什么会海鲜过敏,直到我有次吃了三只大螃蟹,身上直接过敏进了医院。”
“这季节的青蟹非常肥美,确实清蒸的膏和蟹肉最棒!”
“这青蟹味道真的没得说,不过海鲜吃太多的话,的确容易吃完出毛病。”
“这蒸螃蟹的蟹汤才是美味啊,不过吃完容易身子有点痒痒的。”
直播间的弹幕回应着。
这刚捞上来的青蟹活力满满的,一点也不像是菜市场买来,已经被束缚太久失去了生命力的青蟹,
即便江阳把锅盖子盖好,但这些青蟹却仍是不断爬出来,
钓鱼佬干脆拿石头把它们砸晕,这才放心在锅子里成熟起来。
江阳手里将红古鱼和鲷鱼处理完毕,就拿钢叉把鱼架好,开始在火堆前烤起来。
“这种古法烤鱼,看上去好有大自然的风味啊。”
“我也想吃一条,主播给我留一条吧。”