刘阿宝来的速度也很快，回到公司进门就洗手，穿上他那间肥大的厨师服拿起刀就问：“怎么切？”

苏辰则是在一旁指点，“你先把边缘跟肉头去了，板筋，筋膜和骨头一律不要，把肉核剔出来。”

不得不说，刘阿宝这个高级技师真不是白来的。

这活儿让苏辰干也能干，但是绝对没有阿宝这么利索。

他的每一刀都能精准的切在骨头和肉之间的位置，刀既不会卡到骨头，也不会伤到肉核。

不过多时，一条完美的剔骨后腿肉便出现在了菜板上。

“丢冰箱里速冻一下，回头按大小三叉，黄瓜条上脑分开，咱晚上吃涮羊肉。”

阿宝道，“嗯，您这么说我就明白了。

早些时候接待京城客人的时候，我就是在厨房手切羊肉的。”

虽说阿宝肯定比不上京城那些切了二三十年的师傅刀工好，但是自家人吃个饭绝对够用。

苏辰把切肉的事情交给了刘阿宝。

自己则是去库房里找出来一個很大的铜火锅和木炭。

之前美味来的食堂也搞接待，这些乱七八糟的东西没少买，后来几乎都没怎么用过。

这时何舒婷也到位了！

还带着她路上买好的蔬菜。

苏辰不敢让舒婷多说话，急忙拽到食堂里把洗锅的任务交给了她。

“我我刚擦了护手霜啊！”

等张莉来了，又把洗虾的任务交给她。

所有任务全都分配下去，苏辰带着方长哥和姜媛来到休息室里。

“这次的订单跟我细说一下。”