这还是孔修然头次夸人,三十好几的贾彬,私下里一直是二十多岁的孔修然的&ldo;迷弟&rdo;。所以能够获得自己崇拜的人的认可,贾彬的脸微微有些发红。
贾彬的大菜之后,是张潮做的甜菜。
甜菜,顾名思义,甜味的菜。
而张潮做的这道,也是酸甜味俱全的一道甜菜,菠萝咕噜肉。
菠萝咕噜肉是用现在这个季节上市的应季水果菠萝切块,配合切成段并裹上面粉油炸后的猪肉,做出的酸甜口味的一道菜,也是张潮的家乡菜。
&ldo;甜的猪肉?&rdo;
这令只熟悉咸味荤菜的申芯贾彬等人感到不可意思。
甜味的肉?那怎么能吃!
申芯感觉自己鸡皮疙瘩都要起来了。
这味道……能好吗?
张潮做菜速度很快,没一会儿,一股酸甜味儿就从厨房间飘了出来。
酸甜味闻上去还是很诱人的,在吃过这么多道菜后,酸能刺激每个人的味蕾,还能刺激人的食欲,化解嘴里的辣味。
但是,看着端上来的啫喱色的菜肴,申芯的筷子还是迟疑了一瞬。
随后,申芯试探性地,夹了一块切成方形的菠萝。
肉是不敢吃,但是水果入菜在现在也不算少见。
相比于传说中高校黑暗料理中弟玉米炒葡萄,草莓炒芹菜、火龙果炒菠萝、番茄炒鹌鹑蛋,申芯还是更能接受华夏传统菜‐‐菠萝咕噜肉。
至少吃了这么多年,也没见人吐槽不是?
申芯将裹满酱汁的菠萝放入口中,酱汁浓稠偏酸,配合着菠萝的清甜,味道比申芯想象中的好了很多,并没有那么不堪入口。
而且菠萝嚼起来酸酸甜甜,十分好吃。
菠萝的味道不错,令申芯的心微微一定,随后竟大着胆子,将筷子伸向了一旁的炸成圆球的肉上。
咕噜肉也裹满了浓稠的酱汁,酱汁酸中带甜,而经过油炸后的咕噜肉,入口酥脆,内里却溢满了汁水,十分香甜。
原以为甜味荤菜会是一道黑暗料理,但是吃完咕噜肉后,申芯彻底打消了这个对菠萝咕噜肉不正确的&ldo;标签&rdo;。同时,她也打开了一向通往新世界的大门。
甜味的荤菜,原来也这么好吃!
汤是由申芯做的。她擅长的楚菜以本味为主,而她所做的汤,也是楚菜中著名的汤‐‐莲藕排骨汤。
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