如果条件合适的话,能做到s+级的拔丝山药也可以用于半决赛。
明明第二轮比赛还没有开始,江枫就已经在规划决赛和半决赛要做什么菜品怎么比了。
盘算起这个来,江枫顿时就有精神了,也终于找到事做了。拿起笔和纸来写写画画列菜单,盘点各道菜的优缺点,制作难度,制作时长和是否适合用于比赛。一写就是一下午,一直到吴敏琪提着大袋小袋的东西逛街回来江枫才意识到,他居然琢磨这玩意儿琢磨了三四个小时。
“枫枫你在写什么呢?”吴敏琪放下袋子好奇地凑上去,发现纸上写的是一些奇奇怪怪的她看不太懂的东西。
拔丝山药s+(半决赛√决赛?)
素菜,甜食,耗时短,惊艳,摆盘难。
……
吴敏琪:?
这都是些啥?
“我在琢磨决赛和半决赛应该做的菜。”江枫解释道。
吴敏琪指了指纸上的s:“那这些s是什么意思?还有ss+。”
“这是我给这些菜打的分。”江枫道。
吴敏琪不理解江枫的脑回路,返回去把她给江枫带的晚饭拿到茶几上:“这是上次我们逛街的时候你吃着觉得还可以的烧饼,我猜你应该还没点外卖,就买了两个,一个猪肉的一个牛肉的。”
江枫接过烧饼啃了起来,吴敏琪顺势坐到他身边拿起纸仔细看起了江枫写在纸上的东西,发现果然还是看不太懂。
好好的一个赛前准备,愣是被她家枫枫写得跟游戏攻略一样。
“对了,我回来的时候看见你们在微信群里说,选菜的事情,你们菜都选好了吗?”吴敏琪准备谈点正事。
江枫就把大家各自选定的菜告诉吴敏琪,吴敏琪听完后直点头,显然是觉得大家选的菜都还不错。
“挺好的,今天下午我和阿月也商量了一下,我的话就选红油抄手吧。”吴敏琪道。
泰丰楼的四道菜就这样定了下来。
江枫的蟹酿橙虽然制作难度不算太高,但刁钻,抽到泰丰楼餐厅的厨师不一定会做。孙茂才的鼎湖上素难度虽然高,但只要愿意基本上都能做出来,只是很难做到孙茂才的水平拿到好评的可能性很低。吴敏琪和孙继凯的菜属于放水菜,难度不高且常见,唯一不太行的地方就是销量不佳。
这样的配置,既没有太狠也不会太容易,主要得看抽到泰丰楼的是哪家餐厅。
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