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第126章 素三鲜赛螃蟹（第1页）

小云是个什么情况濮王爷最是清楚，是他派出将小云接到府中来的，这几天他每日留宿苹花院，也都能见到这个沉默不语的小傻子。但现在他的这些美人儿，竟然说道这一桌子丰盛的菜肴是小傻子做出来的，他是怎么都不信的。而且刚刚撤走的残席，他可是看到几乎都光盘了，这些美人儿食量什么时候变的这样大了？“小云呢？让她出来我见见。”濮王爷对小苹说道。小苹无法，只能唤出小云来见过王爷。小云被小苹带出来，只能下跪行礼，这万恶的旧社会啊，动不动就下跪的，可是不跪自己又怕死。濮王爷是第一次见清醒状态下的小云，与以前那呆滞流涎的傻样不同，这小傻子这时却是目光清明，人也显得机敏灵动，就是下巴那个小小的疤痕也觉得有些可爱起来。“小云，你倒是醒过来了，不枉本王将你接进府，给你请大夫，也不枉小苹精心照顾你一场，日后你可要好好回报你姐姐。”“多谢王爷。”小云还能说什么，只能磕头谢恩啊，不管怎么样，确实是这个王爷将自己接了进来，不然放自己一个人在星月楼，说不定已经被那老鸨子虐待死了。“没有想到你的厨艺不错，且过去为本王做一道菜式来，做的好，本王有赏。”有赏啊，最好多赏些金子，自己在这里生存还是要备些硬通货才好。小云领了王命下去准备，这时那大厨房已经陆续送上酒席，山珍海味，食材自是比刚才小云得的要高级太多，摆盘无不精美，香气萦绕，那些美人平日也吃不到这样的高级货，只是才吃过小云做的那些新式家常菜，吃过那鲜香美味，总觉得这大厨房送来的高档菜差了一些什么。小云也在小厨房里发愁，这王爷什么没有吃过啊，自己做个什么才能讨的了他的好呢。那王爷天天吃好吃的，大鱼大肉估计都吃腻了，要不就弄点清淡的吧。这个世界好像没有炒菜，干脆就炒两个素菜给他解解肉腻，只是这锅子实在不好使，她现在万分怀念在丽春院打造的两口铁锅，她一次还没有用过呢。做了一个赛螃蟹。先前做酸菜鱼时还有一条略小的鱼没有用上，这时就杀了取了鱼肉切成小条来，用酒盐腌制，又加入鸡蛋清淀粉抓搅拌均匀上桨备用。锅内倒油烧到五六成热，下鱼条滑透稍炸一下就捞出控油，然后又拿了三个鸡蛋划好，放入鱼条搅拌，另用酒盐淀粉打芡，然后再烧油把鸡蛋液和鱼条倒入炒熟，再下芡汁，淋入香油，装盘倒入姜醋汁。鸡蛋黄如蟹黄，鱼肉雪白如蟹肉，蛋软嫩滑鲜赛蟹肉，不是螃蟹胜似螃蟹。看着现有的食材，就又拿了小菘菜也就是白菜，去叶留帮，切成细丝，又拿了那茭白切丝，再切了丝青椒丝，炒个素三丝吧。起锅热油，爆香姜丝，放入茭白丝翻炒，淋入少许水防止茭白炒焦，再倒入青椒丝白菜丝，略炒几下，放入调料，炒均出锅。这菜就是要炒的脆才清新爽口，吃的就是一个清爽，做为大鱼大肉多了的解腻小菜倒是清新。两个菜都是炒菜，想来这个世界没有吧。她让门口伺候的丫环将两盘菜端了上去，自己又净了手，跟着出去，一会那王爷说不准要自己讲解一番。果不其然，濮王爷见到这两盘颜色新鲜的菜式，大感新奇，他什么高级菜肴珍馐美味没有吃过，这两盘菜式却是没有见过，这里面的食材都是都没有见过，一盘看似蔬菜，一盘倒似用蟹肉蟹黄做的菜式。“来，来，小云，给本王说说这是什么东西。”濮王爷并没有动筷子，也没有让那试菜的丫环先尝，倒是让小云先来讲解一下。“回禀王爷，这一盘是清炒三丝，是用菘菜白，茭白，青椒切成细丝，在锅中爆炒，吃的就是一个新鲜爽口，最是清淡解腻。”王爷丫环试吃一口，然后才让一个美人给自己布菜，尝了一口，吧啧两下嘴，“不错，脆爽，甚是美味。”“那这一盘呢？”他又指着那赛螃蟹问道。“王爷，这是赛螃蟹？”“赛螃蟹？这不是螃蟹吗？”“这是用鸡蛋和鱼肉做的菜式，不是螃蟹胜似螃蟹，王爷请尝一尝。”“哦？”濮王爷让丫环又试过菜后，自己这才让美人喂了一筷子进嘴里。那眼睛就眯了起来，“嗯，嫩滑鲜美，果然美味。”“美人儿，你们也吃……”王爷吃的高兴，招呼美人们都动筷子，只是美人们却不敢如先前那放肆，只敢小心地用筷子尖夹了点尝尝，确实美味，这小云厨艺真是高超呢。“好，赏！”王爷高兴地笑道，这买一赠一还真是不亏本呢，得了一个美人，还带了一个美食小厨娘。“苹花院以后可以自己开伙，所需要食材让大厨房送来，本王以后来与我的小美人儿饮酒取乐，倒是方便了。”美人们又心中又是羡慕的不行，这小苹本来就是绝色，正是王爷新鲜之时，现在又有她妹子的美食固宠，以后王爷还会踏入自己的院子吗？王爷吃的高兴，让人开了库房，拿了赏赐过来，现场每个美人一套赤金头面，小苹除了头面，又得了十匹锦缎，小云倒也得了好东西，一包花式小银锭，还有一个金项圈，这倒是拿她当小孩子待了，不过这一包小银锭子，也有个十几二十个，一个都有一两重，倒也是挺值钱了。王爷高兴，美人们开心，又纷纷献歌献舞，展示才艺，这苹花院热闹非凡。王爷今晚依然是留宿苹花院，这些美人虽然是眼热，但今天也是入了王爷的眼，得了赏，看来以后这苹花院还是要多来来，王爷喜欢热闹嘛，那独乐乐不如众乐乐，可不能让小苹一人太孤单了，姐妹们要常来常往才行。这边这些没有位份的贱妾歌姬们欢聚一堂，那侧妃贵妾就不乐意了，听了丫环们的回报，那内院里不知摔烂了多少茶盏花瓶。小云若是知道，一定心疼的紧，你们不要给我啊，这些拿到现代去可值大钱呢，这可是皇家用品呢，比丽春院的要高级多了。喜欢抠脚大汉穿成青楼丫头（）抠脚大汉穿成青楼丫头。

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