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严柯似懂非懂地点点头:&ldo;哦&rdo;
将鸭蛋放进陶罐之后,颜惜宁将陶罐放在了墙角边,仔细一看,墙角边多了一排坛坛罐罐,也不知道里面装了些什么。
颜惜宁拍拍手:&ldo;开始炒菜!&rdo;
此时姬松才看到案板上翠绿色的辣椒,这些辣椒已经被切成了好看的菱形块,空气中浮动着隐约得辣味。
姬松竟然一眼就认出了辣椒:&ldo;这就是你种的辣椒吗?&rdo;
这段时间他经常观察颜惜宁的菜地,当辣椒秧上的小辣椒只有拇指大的时候,他就发现它们了。
没想到颜惜宁说的从没吃过的菜色竟然是辣椒,确实挺新奇。
颜惜宁引燃了火:&ldo;是啊,一会儿让你尝个鲜。
&rdo;
无论什么时候看颜惜宁炒菜都是一种享受,只见他在锅中加了少量豆油,伴随着青烟升起,他将案板上切得薄薄的肉片推入锅中。
煮熟的肉片肥肉部分颜色发白,遇到热油后快速变得透明,析出了清澈的油脂。
翻炒三两下后,微微卷曲的肉片边缘出现了金色,锅底的油脂吱吱作响,肉片发出细微的爆裂声。
此时往锅中洒入一些姜丝和一勺豆豉,肉的香味中夹杂了醇厚的豉香,香味变得越发有层次。
颜惜宁一边往锅中烹入料酒一边招呼严柯:&ldo;严侍卫,可以开饭了。
&rdo;
颜惜宁家的灶台有两口锅,大锅中闷着饭,小锅中炒着菜,两口锅互不耽误。
严柯揭开锅盖,白色的雾气蒸腾而起,昏黄色的烛光下,他看清了锅里蒸着的两道菜:&ldo;哇&rdo;
蒸架上放着两只大碗,一只碗中蒸着一块扁圆的肉饼,另一只碗中则是金灿灿的蛋羹。
闻着那股香味,严柯就觉得肚子饿了,他搓搓手:&ldo;看着真好吃啊。
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此时锅里的肉片已经炒好了,颜惜宁将案板上的辣椒块往锅中利落地一推。
碧绿的辣椒被油脂一包裹,独属于辣椒得那股香味就飘出来了。
看着颜惜宁熟练地往锅里烹入酱油和白糖,炒肉得香味越发浓郁。
严柯肚皮咕咕直叫:&ldo;看着真好吃啊。
王妃,这道是什么?&rdo;
颜惜宁展颜一笑:&ldo;辣椒小炒肉。
&rdo;
等严柯将锅中的两道菜摆到桌上时,辣椒小炒肉也出锅了。
颜惜宁捧着大盘子拖长声音:&ldo;辣椒小炒肉来啦&rdo;
随着大盘子落到桌子上,一大盘油汪汪香喷喷的辣椒小炒肉出现在了姬松面前。
颜惜宁及时地递过了筷子:&ldo;快尝尝合不合你们的胃口。
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辣椒的数量终究少了一些,一眼看去盘子中肉多辣椒少。
但正是因为如此,点缀一般的青椒反而成为了主角。