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第14章(第1页)

“海老坦克急救法。”

秀兰婶子想了半天,还是没有想起“海姆立克”这个词。

“坦克?咱们生产队哪来的坦克?婶子,你是不是弄错了?”

“我眼见真真的,那个王知青被干粮卡得都上不来气了,小陆从身后抱住她,一抬一放,那块卡住的干粮就出来了。”

秀兰婶一拍大腿,眼睛瞪得老圆,又拿出当年和鬼子斗智斗勇的气势。

“那咱们也没有坦克,咱生产队就有一台拖拉机,拖拉机行不?”

秀兰婶子皱着眉头,总觉得有哪里不对,小陆知青可没说要用拖拉机。

“婶子,拖拉机行不?”

陈东方催促,他也想知道陆如音那个“坦克急救法”是咋个回事。

“行行行,拖拉机也行。”

陆如音自然不知道海姆立克已经失去了自己的姓名。

她正忙着熬绿豆汤。

前几年知青们都是跟着大食堂吃饭,但后来下雨食堂塌了,村子里也没有钱再修,于是就变成了知青们自己在宿舍大院做饭。

无论男女,大家两人一天轮流做晚饭和第二天要带的午饭。

只是味道嘛……就比较一言难尽。

为了生存,陆如音可以什么都吃,也什么都吃过。但是如果有条件和能力,她还是愿意改善一下伙食。

绿豆汤几乎人人都会熬。

但是如果熬不好就会有豆子的涩味,而且乡下白糖难寻,没有糖,汤里豆子的涩味和苦味就更加明显。

陆如音熬汤的方法是和一个南方驴友学的,不需要泡豆子,而且保证出沙,省时省力还好喝,唯一麻烦的是火候不好掌握。

先把绿豆加水煮沸,第一锅水倒掉,然后加第二次水,大火再次煮沸,然后去掉几根柴火,改成中火,直到豆子全都爆开,再加水煮个一刻钟就成了。

如果有白糖或者古巴糖,再加点糖那更好,可惜知青点没有这个,就只能作罢。

冰箱和冰柜是自然没有的,要想让绿豆汤快速降温就只能把汤锅吊在水井里,味道也还算不错。

俗话说巧妇难为无米之炊,这话说得不错,但放在陆如音这里也只能算是说对了一半。因为陆如音一向坚信没有食材那就创造食材。

今天挖土豆的时候,她发现了不少野苋菜和斧头花,村子里的人家家户户都吃过野菜,粮食特别短缺的时候,野菜还救了不少人的命。

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