“对对对!”杨姐猛点头,“要不说还是你通透,她要是早有你这么通透,在她娘家支持她时就离婚,现在日子说不定过得好得很了。”
“现在也不算晚。”阮绵蛮端着刚出锅的炒饭放到桌上,一边插了句话。
“确实。”杨姐说完,注意已经全部被桌上那盘香喷喷的炒饭吸引。
主体金黄的米饭夹杂着泛着红油光的田螺肉和笋丁,看起来十分诱人。
她脑海中关于朱家的那些破事全部被面前这盘炒饭所代替,立刻抽出一双筷子吃起来。
一筷子炒饭由口入肚后,自认没啥文化的杨姐只能想到“好好吃”、“太美味了”等形容词。
周玲是吃过早餐的,然而看到她吃得那么香,回味着昨晚吃的工作餐,忽然也有些馋了。
之前有巷子里的邻居问她,在店里工作天天闻着那么香的味道,会不会被馋死,她当时还说不会,因为工作餐能吃到。
现在看来,她还是低估了老板手艺的诱人,以及高估了自己的抗诱惑力。
阮绵蛮见她盯着顾客咽口水,眼底闪过一丝笑意:“炒多了,锅里还有,你自己去盛。”
“谢谢老板。”
厨房锅里确实还有不少,不过周玲怕待会还有人过来买,只拿个小碗盛了半碗解馋。
“太好吃了,没想到用田螺肉和笋丁炒出来的饭那么好吃,怪不得朱老太婆脸都不要了,连孩子的饭都抢!”
虽然朱老太太的行为肯定是不对的,但杨姐在风卷残云地解决一碗田螺肉炒饭后,竟然有点理解她为何会做出这种事情来。
“冬冬,你再给我来两碗,我打包回去给家里人尝尝,真是太好吃了。”杨姐意犹未尽地看着自己面前的盘子,一边回味一边道。
“好。”
锅里正好还有两份的量,阮绵蛮直接打包好拿出来给她。
等杨姐离开后,阮绵蛮继续去厨房里做糯米灌猪肠。
糯米是昨晚提前泡好的,加上香菇丁、腊肉丁和少量虾米用阮绵蛮自己配置的调料搅拌均匀后,一起灌入洗干净的猪肠中。
糯米灌猪肠灌好后,水里放姜葱、香叶、花椒等调料煮熟后,可以直接切片食用,也可以再蒸一次或用油煎着吃。
蒸出来的糯米灌猪肠肥而不腻,口感软嫩中夹杂一点花生的香脆;煎出来的则会更香一些,煎至金黄的两面口感焦脆鲜香。
准备好糯米灌猪肠后,阮绵蛮还要把田螺肉炒上,等忙完,休息一会后就到了中午营业时间。
幸福炒饭店的顾客们踩着点进入店里后,发现店铺竟然真上糯米灌猪肠了,而且还分清蒸版和香煎版,大部分人脸都绿了。
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