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小薇中文网>明星私房菜60章 > 第53章（第2页）

让她惊讶的是，她从厨房的监控竟看到有个男人在饭店门口打地铺。

什么人？难不成是附近的流浪汉？怎么跑到93号门口来了？穆冉疑惑地打开电子门，这时，那流浪汉听到声音，爬了起来，看着大开的门，忽然大声喊道：

&ldo;我靠！开门了！开门了！饭店开门了！&rdo;

这一喊，穆冉才惊觉，这人根本不是什么流浪汉，而是在门口打地铺等她开门的客人。

客人！怎么这个样子？满脸胡渣，头发凌乱，身上的衣服皱巴巴的像是很多天没换一样。

【吓我一跳，我还以为是坏人呢！】

【也就是说，这些人是来连夜排队的？】

穆冉很吃惊，她平复了一下心情，谁知，刚低下头，却见一队人从边上冲上来，赶紧排在那男人后面，而后男人熟练地把地铺打包起来放在边上，穆冉这才看清楚，这男人是之前来排队的胖子。

&ldo;胖子，老板来了？&rdo;米小川挠了挠鸡窝头从店里走出来。

因为排队的人多，他干脆连夜开店，让大家去他店里暖和暖和，也顺便做做生意，不然这大冷天的，排队可怎么排啊。

&ldo;来了来了！&rdo;胖子排在第一位，他得意地说：

&ldo;还好我聪明！否则，这么多人排队，我指不定就吃不到了。&rdo;

米小川也叹息一声，他进了屋子，在窗口问：&ldo;老板，你说话不算话，请3天假，怎么变成4天了！你知道我们在门口等了多久吗？&rdo;

穆冉翻了个白眼，这米小川真会来事。

&ldo;喂，老板！&rdo;

从窗口飘出一张纸条‐‐4天嫌多？那就5天？

&ldo;别别！&rdo;米小川讪笑一声，&ldo;这大厨你不知道，你不在的这几天，我食不知味，因为吃不下饭，瘦了4斤！你要是再关门，那我可怎么才好！&rdo;

&ldo;是啊，我肚子上的油都饿没了。&rdo;胖子也说。

说来也奇怪，以前也不是没吃过好吃的食物，可那些食物虽然好吃却不会让人时时刻刻想去吃，可花间路93号不同，吃了一次，就好像就被勾了魂一样，心心念念都是那个味道。

因为打孩子的事曝光，加上家里被偷，穆冉的心情很不好。

今早穆妈妈还打电话来问情况，话里话外都是担心，也责怪穆冉总是喝酒，有些酒精上瘾，穆冉闻言只能苦笑，原身确实太不爱惜自己的身体。

不过，进了厨房，再差的心情都变得好起来。

看到厨房内应有尽有的厨具，看着案板上摆放整齐的道具，看着从菜场刚买来的食材，一切都让她觉得踏实。

穆冉的心忽然定了下来，她洗好要用的菜和刚买的鱼，打算开始做菜了。

事实上，穆冉觉得自己太过于任性，好比现在，她打算做奶酸菜鱼，可是，现在的时间还早，等大家坐下吃饭，最多也才九点多十点不到的样子，这时候别人才吃早餐呢，可她做的这菜却适合午餐和晚餐。

原本她想多开点时间，可今天孩子们不上课，虽然叶放在家，她也要早点回去看孩子。

想着，穆冉打算做她发明的新菜‐‐奶酸菜鱼。

奶酸菜鱼，有不少饭店做过这道菜，这道菜是穆天心的拿手菜，穆冉为了能跟穆天心较量，打算好好练一下自己做鱼的手艺。

因为，必须做好，只能成功不能失败！

想着，穆冉打起12分精神来，开始做菜。

奶酸菜鱼和普通的酸菜鱼不同，奶酸菜鱼是普通酸菜鱼的升级版，只要按照酸菜鱼的工序来做，但把汤底换成奶就可以了。穆冉反复尝过市面上各种奶，最终决定用厨房常用的三花淡奶来做汤底。

三花淡奶是由新鲜的牛奶浓缩而成，水分比鲜奶少但口感更好，一般在做港式丝袜奶茶的时候，会用到它。

穆冉从水中捞出活的黑鱼，她把鱼身上的一层粘液用刀刮掉，这样，在片鱼片的时候不会打滑，片出的鱼片非常均匀，而片鱼片是最考验刀工的，鱼片当然是片得越薄越好，同时也要保证鱼片不烂，功夫好的厨师，一条鱼能片出七八十片鱼片，穆冉这样的厨艺能正好把一条大黑鱼片出85片，一片不多，一片不少。

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