佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。
盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。
当然了,现在还差那么一丁点,再有一个时辰就大功告成了。
和玉清说完了事情,白汐也把最后一道工序做好了,静待中午。
一个时辰一晃而过,白汐还练了一会剑,虽然没什么太大的作用,这样看来还是和玉清对打来的实在,确切的说是单方面被虐。
坛子还在火上煨着,拆了荷叶,盛了一碗。
香,醇,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,各料互为渗透,味中有味。
可以说是极品了,没出现意外,稍稍差了那么一点,食材还是少了几样凑不齐,不过结果是好的。
没一会,整个厨房弥漫着醉人的香气,白汐想着不会吃这个也会醉吧。
不管了,再来一碗。
吃完了,还需要砸吧砸吧嘴,白汐出声夸奖自己。
“不愧是我!”
海参胶弹粘软,吃的白汐喜眉笑眼,颇有些相见恨晚,像是波澜海面突然打进光亮的巨大探照灯盏,指引他看不清的夜晚,光亮不会太远。
花菇的鲜美和高粱的酒气叠加在一起,有板有眼,让人不由得流连忘返,仿佛置身于推杯换盏,千回万转,就是多愁善感的白汐也逐渐感觉风和日暖,恨不得摇旗呐喊,大叫一声让烦恼越滚越远。
白汐仔细品鉴一番,还是感叹自己真棒,不说了,膨胀了。
这个点,想来师姐家应当是没吃过午饭的,弄好三人份,放在单独的坛子里,还有昨天炸好的鱼丸,一并带过去。
隔着一条街,白汐一路小跑,将军府门口也没人,小潘去送信了,算算日子,想来一个人快上一些,现在应当是到了寺山了。
匆匆忙忙,就到了大厅,白汐风尘仆仆,左手抱着一个坛子,右手提着油纸包好的鱼丸,放在桌子上,理了理被风吹乱的头发。
可可歪歪头,没理解小姨夫这么着急是干什么。
五溪只是微笑,在她看来小白还是很可爱的。
南山大笑出声,“老弟怎么这么着急,你偷了家里的银钱被玉清发现了?”
现在他俩的革命友谊上升,已经不是姐夫和弟妹了,是大哥和老弟。
“哪有,这不是给你们送菜来了吗。”白汐指了指桌子上的坛子。
“哦,这就是你说的大菜?”南山想着他那天说的。
“对,把这个坛子在炉子上煨一小会,就行了,这个我昨天炸的鱼丸,蘸料吃挺好的。”白汐又指了指油纸包。
“快搞一下,我就等着你们夸我呢,操练起来。”白汐赶忙招呼,他迫不及待了。
南山叫了一声,就有人过来安排了,一通搞好,白汐摸了摸坛子的温度,差不多,毕竟刚才装的时候坛子是冷的,多少温度就降低了,差点意思。
“哎,我应当直接把你们叫过去我家的。失误了。”白汐在做菜上追求完美,有些情绪低落。
“可以吃了,快试试吧。”白汐示意了一下。
坛子一开,就是醉人香气弥漫,心生赞叹。
在场三人眼睛蹦出光亮,可可不争气的咽着唾沫。
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