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第13章(第1页)

来了就坐在她常坐的位置上,一脸乖巧地等着周昭给她上菜。

“休假啦?”

“嗯!我这次出任务遇到了大姥带。二次出任务就破了亡灵域,得了假。”趁着还早,周昭和面的间隙还听了一节评书。

“这么说,你们老大烧了一屋子律法,大雪就停了?”

“对啊!当时我被摔下马背,暴风雪再不停,我现在也不能坐这儿喝粥了。”

“这样听着男主人非但不像亡灵之主,反倒像是个为虎作伥的伥鬼。倒是书房里的书像是真正的领主。”

周昭收起碗走了,把肋排从烤箱中抽出来,均匀地刷上一层烧烤酱,又放了回去。烧烤酱里添了苹果和蜂蜜,烤得满屋子都是甜蜜的馨香。回过头发现人已经不见了。

周昭看着炖好的一锅牛肉清汤,在心中小小地叹了口气:乌冬面和日式拉面都是切面。操作时只需要耐住性子,只要时间花到了就能成功。可是牛肉面就不一样了,拉面是要功夫的,蓬灰添加多少,面的软硬,面团的顺筋,还有拉面的力道,在手艺人手里就和写字画画一样,看是一回事,做就是另外一回事了。

可是千难万难,还是要踏出这一步。店开不下去的店主只能变卖资产,进迷雾讨生活。作为少数没有被马先生收购的小业主,她对自己不需要给马先生打工的处境相当满意。

迄今为止还没有破产店主活着走出迷雾的先例,她不想赌这个可能,所以顾客提的每一个要求,她都会竭尽全力实现。

中午的肋排获得了一致好评,肋排烤得酥软,骨肉分离,轻轻一拽,一整块猪肋排就只剩下滋滋冒油,淌着肉汁的拆骨肉。

午休半个小时兵荒马乱得很,周昭把烤肋排盖在米饭上给准点到的丧尸姐妹团送上桌。豚骨汤和牛肉汤在灶上咕嘟咕嘟,周昭整个人连轴转,一个人搭出了一个流水线。

那用纸币的男人又来了。他从不开口,哪怕隔壁的菜让他看了好几眼,只要不在菜单上他也从来不点,周昭把他的老三样送上去。面对潮水一样的订单,这个人又被从她的脑中赶了出去。

午高峰一过,她就该准备明天的食材了,炖新汤,备面,准备冷藏隔夜发酵的布里欧修黄油面团,给粳米泡水……

新下单的生鲜到货了,新鲜的牡蛎,个大又鲜嫩,基围虾活蹦乱跳,梭子蟹张牙舞爪,姜切丝,芹菜切小粒,牛肉香菇切薄片,一切清洗干净,翻出砂锅。晚上的隐藏菜单:砂锅粥。

晚餐时段的店里氤氲一片雾气,屋外冷得睫毛都上霜。周昭挑起砂锅里的一只牡蛎,被这样反差的滚烫滋润得胃里很舒服很自在,这样的自在让周昭觉得很踏实。

作者有话要说:  我想征求一下大家的意见:

现在总共写了十一章:开店6章,打工5章。我估计我这个文直到完结也签不了。

大家比较喜欢拉面店的吃喝日常还是位面打工人的打工日常?

如果喜欢吃喝日常,我就在这多交代一些。如果喜欢打工人日常,我就跑步跳过这段。

☆、累成狗一样的牛油火锅

昨晚的砂锅粥反响过于好,只剩了点蚝仔。今天早上吃蚝烙就白粥。

蚝烙做起来十分简单,蚝仔用清水洗净沥干水分,加入切碎的蒜苗,盐和少许辣椒酱调味。再加入地瓜粉拌均匀,打水把淀粉搅至均匀的糊状,下锅煎脆后浇上一个打散的海鸭蛋和少许猪油增香。出锅后撒少许胡椒和香菜,蘸着鱼露吃。

蚝仔煎制时出汁,配着鱼露鲜美无比。焦脆的外皮和软嫩的蚝仔吃起来层次丰富,配上一口白粥,这是周昭一天难得的清闲时光。

昨天煮汤底的牛肉晾凉后切能透光的薄片,蒜苗和香菜切末。

细辣椒粉和粗辣椒粉白芝麻混合,菜籽油烧热后加香料和蔬菜炸香,滚烫的热油少量多次地泼到辣子上搅拌均匀,最后再点少许香醋。油泼辣就做好了。

六点整,丧尸战士们准点到了。由于昨天临走时一人带了一满瓶牛肉汤,所以她们都对今早的牛肉面期待很高。

面案上撒面,把饧好的面搓成长条。把面条拉长,对折蘸干粉,再抻长。重复这一过程,周昭只能保证自己拉到第四次还不断。所以给她们一律上的宽面,打了对折。

两个手指宽的浅黄色面条浇上浅茶色的牛肉萝卜清汤,撒上蒜苗香菜末,排上牛肉薄片,把香醋和油泼辣子单独放再一起端上桌。上菜后四人风卷残云,顾不上说一句话。最后吃得脑门都冒了汗,临走前个个都在保温壶里装满牛肉汤,扬言中午还吃这个。

四人在门廊上带好喉结式步话通信器,检查通讯良好。再把袖口裤腿确定扎严,保证不会灌风。

张广带着姐妹们走出店门的那一刻瞬间端起霰弹枪,进入战斗状态。这次的战斗地图是一座临海城市,海水都结冰了。城市早已成为死城,街上的积雪都冻硬了。城市外围大面积活动的丧尸已被大规模轰炸完毕,因为马先生要求保留原本的基础设施,所以她们的任务就是巷战扫尾。

她们推开店门她们直接走进了任务地,眼前是一个废弃的停车场,停着的车辆都瘪了车胎,上面落了厚厚的灰,车库大门洞开,地上有着杂乱的脚印。

面对陌生的环境四人没有轻举妄动,而是三人端起武器进入战斗状态围成三角形,把张广的小妹张阔围在当中,等着她先放出无人机勘测整栋大楼的布局。

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