热乎的饺子下肚,浑身暖融融的,裴殊忽然想到了西北,山川异域,风月同天,他们也在过年吧。
西北
安王让副将搞点烟花,结果弄来一箱窜天猴,不闪也就罢了,声音还贼大,一个火星窜上天,那声音震得地都晃。
敌军还以为御朝起兵,吓了一跳,连年都没过安生,这些都是后话了。
放了一箱窜天猴,也算沾沾喜气,西北这边冷,常年积雪又人烟稀少,去年的时候一群当兵的守着城,靠在冰冷的城墙上吃的饭,还有的守在山上,过年也没啥好菜。
安王去年也在西北,带着侍卫去山上转了转,看有人蹲在雪地里,向着南面,男子汉大丈夫,在那儿小声地哭。
安王看了好久。
今年好多了,虽然比不上老百姓的日子,但是今年起码有肉。
三百头猪,一头猪两百多斤,杀了之后连骨头带肉,还有猪血总共有六万多斤。
西北十万将士,安王大手一挥,“过年吃,吃顿热乎的年夜饭!”
六万斤猪肉,若是从商贩那儿买,得一千两银子,而从裴殊那买,只用六十两。
以后士农司的猪更多了,还是这个价钱,朝廷占了不少便宜。
还有鸡蛋,一千多只鸡,每日就有七八百个鸡蛋,军营火头军那鸡蛋不少,今年的年夜饭着实丰盛。
火头军从上午就开始忙活,炖肉洗菜,都是猪肉但位置不同,有猪头,大腿,脊骨,蹄子,下水。
军营肉不多,这么好的肥猪得小心伺候着,争取让兄弟们吃饱吃好,所以下锅的时间还不一样。
肉都切成了小块,到时候谁吃着了哪块就看运气。
运气好的吃块肥肉,运气不好的吃着下水,那也是没有办法的事儿。
除了炖的肉,还切下来不少肥膘,熬油,剩下的油酥剁上白菜,和面包饺子。
从古至今过年都得吃饺子,这是御朝的传统,以前没那条件,现在有了,那就包一点,一人吃上两个,沾点喜气。
军营的人缺油水,油酥馅儿饺子最好不过,到时候沾点香菇酱,那味儿倍儿香。
年夜饭有猪肉炖菜,有肉啥菜都好吃,小白菜,萝卜,青菜,有啥放啥,吸饱了肉汤肯定好吃。
再加个小葱炒鸡蛋,靠猪油的锅刷都不用刷,炒香喷喷的鸡蛋,今儿也不做米饭,就吃馒头,白面馒头,白薯面都不掺,一人两个,正好馒头还能泡肉汤吃。
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