手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
精彩阅读小薇中文网
因为昨天的杏仁酪卖得好,十四娘心里高兴,今天就要早来了一会儿,开始准备今天的杏仁酪。
看着白若若用小刀子在那里刮弄什么,忍不住说道:“你这也太费功夫了,价格卖的又不贵,做些便宜又好做的炒菜不行吗?”
白若若笑着说:“我喜欢做东西,卖给客人些,顺便也自己吃些。
这道卤鸡虽然有些费功夫,但是做出来是好吃的。
鸡肉加上猪皮做成的皮冻,自然放凉,鸡肉鲜嫩入味,外面还有皮冻,特别好吃的。”
十四娘看了看她。
说道:“你明日要是上这道菜的话,我就做一道桂花梅子饮,去油解腻,和你这道卤鸡正好相配。”
花了一个时辰左右,白若若才把猪皮上的杂质全部清除干净。
猪皮处理好了之后,白若若把猪皮切成谢谢的猪皮丝,加入开水,小火把水煮沸之后,加入猪皮丝。
等到锅内的水再次沸腾,再加入料包,放入整只洗干净的鸡。
用文火炖煮一个时辰左右,鸡肉酥烂入味,已经完全熟了。
白若若的锅很大,一次可以做十只鸡。
她把十只鸡都捞了出来,放在了一个木盆里,然后放在旁边慢慢阴干放凉。
食肆都是三餐的时候人比较多,下午晚上的时候人就比较少。
因为有的时候吃过中午饭要休息,白若若就在厨房旁边的仓库里面放了几张床,中午的时候,他们也会关上门,休息一会儿。
不过,这天中午,白若若的食肆却来了不速之客。
几个人正在午睡的时候,门口响起了一人剧烈的敲门声。
白若若和白玉睡得死,最开始的时候并没有醒过来。
倒是十四娘率先醒了过来。
十四娘醒了之后,马上叫醒了白若若和白玉。
白若若走到门口,搁着门缝一瞧,果然是王掌柜。
看来秦意已经帮助自己把流言放了出去。
果然很快地就引来了王掌柜。
白玉愤怒道:“这个老匹夫,竟然还敢过来,让我去教训他。”
白若若伸手拦住了白玉,说道:“这畜生果然还是贼心不死,你们先回去,让我自己来对付她。”
两人虽然都有些担心,但是看着白若若如此坚持,也都不好说什么,就都听话起来,老实地回到旁边的仓库去了。