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第21章(第1页)

&ldo;嗯……&rdo;沈飞摸着下巴,沉吟了片刻,问姜山:&ldo;你这次到扬州,就是为了找到这个&lso;一刀鲜&rso;的传人,为你父亲报仇?&rdo;

&ldo;报仇也谈不上。只是按我父亲的说法,我们俩都是各自家族中百年难遇的烹饪天才,既然生活在同一个时代,如果不分个胜负,实在是太可惜了。&rdo;

&ldo;那你有把握赢他吗?&rdo;徐丽婕问道。

姜山没有正面回答,只是淡淡说了句:&ldo;越没有把握的事情,我做起来就越有兴趣。&rdo;

&ldo;你们之间的这场比试,可真是让人期待啊。我简直恨不能现在就把&lso;一刀鲜&rso;找来,和你决个胜负。对了,照我看,你在这里干等并不是好办法,你应该主动去找他。&rdo;徐丽婕越说越兴奋,帮姜山出起了主意。

姜山无奈地笑笑:&ldo;我在扬州人生地不熟的,上哪里去找?&rdo;

&ldo;我可以帮你啊。还有沈飞,他可是个扬州通。沈飞,你一定会帮忙的吧,对不对?&rdo;徐丽婕闪着大眼睛看着沈飞,那神情分明让人无法拒绝。

沈飞做出一副无奈的表情,深深叹了口气,说道:&ldo;好吧。我只有一个条件。&rdo;

&ldo;哦?什么条件?&rdo;姜山立刻追问。他深知,在扬州找人,如果能得到沈飞的帮助,绝对能起到事半功倍的效果。

沈飞嘿嘿一笑:&ldo;你们俩比试时做的菜,都要让我带回家去下酒。&rdo;

&ldo;好的,一言为定!&rdo;姜山一边说,一边伸出了右手。沈飞和徐丽婕对看了一眼,也各自伸出一只手来,随着&ldo;啪啪&rdo;两声清响,三只手掌叠在了一起。

暮色渐临,在&ldo;一笑天&rdo;酒楼内聚集了一下午的诸多扬州名厨终于散去。偌大的酒楼厅堂内,就只剩下了徐叔和凌永生师徒二人。

&ldo;师父,您觉得那个办法可行吗?&rdo;凌永生见徐叔总是沉默不语,忍不住开口问道。他所说的办法,就是众人商讨了好几个小时,最后定下来的挑战姜山的计策。

徐叔缓缓地摇了摇头,说:&ldo;我不知道。&rdo;

&ldo;您是对朱大厨、李大厨或者金大厨的技艺不放心吗?&rdo;

&ldo;不。&rdo;徐叔毫不犹豫地说道,&ldo;朱晓华的选料本事、李冬的刀功、金宜英的火候掌控能力均已登峰造极,不仅在扬州城内首屈一指,即便是放眼天下,相信也没人能在这几个单项技艺中战胜他们。&rdo;

&ldo;您是觉得选定的菜肴不理想,无法同时发挥这三个人的特长?&rdo;

&ldo;也不是。&lso;大煮干丝&rso;不仅是淮扬名菜,而且在烹制时,对选料、到刀功和火候的要求都非常高,用这道菜和姜山比试,再合适不过了。&rdo;

&ldo;那您在担心什么呢?&rdo;凌永生看起来是非得打破砂锅问到底了。

徐叔再次摇了摇头,他也不知道自己在担心什么,这个计划至少从表面上看起来是无懈可击的。

姜山向扬州厨界下了战书,其中并没有限定要一对一的单条。朱晓华、李冬、金宜英,他们的综合厨艺与姜山相比虽然相差甚远,但在各自专长的技艺上,却绝对是厨界顶尖的水平。如果他们联手,在烹饪一道菜肴时分别操作自己最拿手的环节,以此方法与姜山一博,会是怎样的结果呢?

这就好比学生高考,最终的状元自然是总分最高的那位。但各门的单科第一往往另有他人。把各门的单科最高分相加,这样的总分只怕是高考状元也会觉得高不可攀。

用这种方法对付姜山虽然有些胜之不武,但对于一个赌局来说,获胜才是最重要的。

不知为什么,徐叔却心中总觉得有些不妥。他隐隐感到,这方法中有个大大的漏洞,可漏洞到底在哪里,他又说不上来。

但至少有一点是可以肯定的:要对付姜山,决不能仅仅依靠这一个方法。

在经营&ldo;一笑天&rdo;酒楼的二十多年中,徐叔早已明白:不要把所有的苹果都放在同一个篮子里。所以,在下午和众多名厨商量的同时,他已在心中盘算好了后备的方案。

总之,面对姜山这个可怕的对手,不管结果如何,他都会用尽所有的能量和办法去最大程度的争取胜利。这样即使失败,他也能问心无愧,不留遗憾。

失败并不可怕。谁都会有失败的时候,谁也都有机会在失败后重新站起来。至于那块牌匾,在以前,徐叔会把它视作自己的生命。可经历了二十多年的风雨之后,他已经明白,那对自己来说,并不是最重要的。

在一个人的生命中,有一些东西,要远比事业、荣誉、地位和财富重要得多。所以,当徐叔看见徐丽婕从外面进来的时候,他立刻笑容满面,把那些所谓的烦恼都抛在了脑后。

&ldo;别多想了。&rdo;他拍了拍凌永生的肩膀,&ldo;让我们做晚饭去。&rdo;

小炒仔鸡、冬笋肉片、清炒莴苣、三鲜汤,虽然都是些普普通通的家常菜肴,但每一道都是色形兼备,香气扑鼻。

沈飞吃得酣畅淋漓,嘴里还不停的感慨:&ldo;一顿家常便饭,却能吃到徐叔和小凌子做的菜,真是口福不浅哪。大小姐,这可都是托了你的福,你怎么不早点回来呢?&rdo;

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