现在是十一月初,距离过年还有两个月,刚好可以利用这段时间把装修的事情搞定。李洪济立刻叫来了田掌柜安排装修事宜,当然,分了一半股份出去的事,他暂时没说。陆紫瑶的身份特殊,现在还不到公开的时候。……不知不觉,已经到了中午,厨房在杜氏的带领下,忙的热火朝天的。沈氏过来的时候,就看到杜氏在发火。“动作都快点,咱们明天要出发了,下午还有很多事情要做。特别是你,王夫人。你说都这么多天了,叫你炒个菜还怕油星子!一开始就叫你少放油,非要放那么多。”王夫人满脸不服气“那还不是你,非叫我来炒菜,我在那洗菜洗的好好的。我本来就不会炒菜,油星子嘣那么高差点溅我脸上了,你没看到吗?再说,油不放多能好吃吗?”陆家这些狗眼看人低的东西,她是怕陆紫瑶,又不是怕她们,竟然一个个上赶着欺负她。早上她在屋里睡得好好的,非叫她来干活。她王家不是已经出了刘姨娘母女两个人吗?王夫人越想越生气。杜氏没想到她还倒打一耙,气极:“你,你还好意思说你洗菜的事,不过看到个青虫子,把一整盆菜都打翻又要重新洗…”“二嫂,你和她废什么话?活干不好就不要吃饭好了!”陈氏插嘴道。说完她挤到王夫人身边,“让开让开,我来炒吧,你看看一半夹生,一半都焦了。好好的菜都给你浪费了。”王夫人把锅铲一丢:“那能怪我吗?火烧得那么大,炒焦了就倒掉呗!”坐在灶下烧火的卢氏闻言抬头,想说什么还是闭上了嘴巴。陈氏火了,叉着腰开骂:“自己做不好不敢承认是吧?就知道挂落别人!还当自己是知府夫人哪?做你的春秋大梦!”“我们哪个从前不是太太了?现在是流放知道吗?每个人都要干活!要不是我家哥儿姐儿有本事,你们早被狼吃了,或者被土匪拉走了!整天想着混吃混喝!”陈氏一顿输出,把王夫人都惊呆了。这个泼妇竟然骂她混吃混喝?“就是,还说把菜倒了,菜是我紫瑶姐姐花钱买的,你倒是不心疼。”陆思雨在一边嘀咕。王夫人的脸涨的通红,她不过说了一句,换回来十句,一比三。她可不是对手。眼睛一扫,看到刘姨娘白里透红的脸蛋,气不打一处来,她抬手一个耳光甩过去。“你是死人哪,没看见我被欺负吗?在外面倒成个锯嘴的葫芦了。在老爷面前不是很会妖吗?呸!狐媚子。”刘姨娘捂着脸,委屈得直掉眼泪,她老老实实的在这里干活,招谁惹谁了。王夫人见她不说话,更来气了。再次扬起手。“住手!”沈氏在门口看不下去了。她快步进来,站在刘姨娘面前,板起脸说道。“你自己做的不好,别人说两句还说不得了?就知道拿她撒气。你把她打坏了,你替她干活?”“我…”王夫人有点心虚,她眼珠子闪了闪。出去也不是,留着也不是。沈氏不耐烦看她:“时间差不多了,快上菜吧。”沈氏怕陆紫瑶肚子饿,早上吃了那么点粥,一会儿就化成水了。陈氏重新刷了锅,炒了个青菜。其他人开始上菜,今天中午主食蒸了大米饭。菜有黄豆猪脚,红烧鱼,酿白菜卷,萝卜羊肉汤,糖醋排骨,鸡蛋炒木耳肉丝,蒜蓉白菜,卤肉大拼盘。陆净远陆紫瑶回到房间看着这么一大桌子菜,嘴角流下了感动的泪水。陆紫瑶夹了一个酿白菜卷,一口咬下去,鲜嫩多汁,“好吃!这个谁做的呀?味道真不错。”外面是白菜最中间最嫩的菜叶,中间裹了肉馅。放蒸笼里蒸出来的,晶莹剔透,滋味鲜香。陆思雨也夹了一个,“我知道,是百合做的。”陆紫瑶想起了百合这个人,这个女孩子长得漂亮,勤快,忠心,女红好,没想到厨艺也好。这么个多功能的丫鬟是哪里找来的呀。陆紫瑶有点嫉妒起黄臻儿了。那个黄臻儿脾气不好,总是一副拽拽的样子。要不是看她长得漂亮的份上,陆紫瑶都不想搭理她。一家子人吃的心满意足。吃完饭,大家开始准备工作。陆紫瑶来到厨房,找了个陶瓷大盆开始揉面。面粉里加了一点盐,用温水搅拌成絮状,再加一勺子猪油。揉成光滑面团,分成若干个小剂子,表面刷上一层油,再盖上一块干净的湿布,放着醒发。然后再指导沈氏杜氏她们开始卤肉,把猪蹄,排骨,梅花肉,鸡鸭等肉类加姜和黄酒焯水备用。锅里白糖下锅炒出糖色,倒入热水,加入生姜,大蒜,八角,香叶,葱煮开,倒入所有肉类,煮一会儿还放了些鸡蛋,豆腐,莲藕,土豆。满满一大锅,转小火煮着。陆紫瑶又开始做油酥,取面粉和熟油按照一比一的比例搅拌,加入盐,和葱花。这里没有椒盐,就用葱花代替。葱花手抓饼也很好吃。做完这些,面差不多醒好了。再把醒好的面,放在刷了油的案板上,用手按扁,擀成薄饼。再刷上油酥,叠上第二张饼,卷起来擀薄。再放在早准备好的荷叶上。就这样一层荷叶一层饼,放到外面冷冻。在路上想吃的时候直接放锅里一煎,又好吃又方便。这个荷叶是昨天从东市杂货铺买的。古人夏季采收,通过特殊方法储存到冬季,拿来包食物是最好的。陆紫瑶马上煎了一张给家人们试吃,锅子烧的烫烫的,饼煎的金光喷香,大家光闻着味儿就觉得好吃。纷纷夸陆紫瑶能干。陆紫瑶确定杜氏和陈氏都学会以后,就带着一张长长的购物清单出门了。她还要和陆净远一起出门大采购。到门口的时候,她看见两个姑娘和陆净远说着什么,陆净远一脸为难。她走过去一看,原来是黄臻儿和百合。喜欢强!穿越开局流放,女配自带空间()强!穿越开局流放,女配自带空间。
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