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第115章 这香味真要命呀（第2页）

掀开大铁锅的锅盖，何雨柱翻看了一下锅里的大肘子。

这肘子炖了有一会了，已经达到八成熟了。

何雨柱把她们一个个捞出来放在大盆里，然后安排大妈在肘子上刷蜂蜜。

刷蜂蜜这种操作，大妈们还是第一次见，都觉得有些新奇。

有的还开口询问怎么制作。何雨柱也很有耐心的讲解。

等蜂蜜涂抹完毕，另一口锅里面的油温也烧的差不多了，何雨柱把肘子放进油锅里炸。

炸至表皮变色起泡，便可以捞出来了。

这炸肘子的过程中，肘子的香味便充斥着整个四合院。

炸好的肘子更是表皮酥脆，用手敲一敲，还能听到脆响。

“柱子你可真厉害，这肘子炸的真好看！”

一旁处理鸡爪的三大妈看着盆里的炸肘子，忍不住咽了咽口水。

这味道，可真是绝了。

一旁的二大妈也赞同的点了点头：“这要是咬上一口，估计能酥的掉渣。”

“做饭这一块，还得是何雨柱呀！”

帮厨的这些大妈都是做了大半辈子饭了，可平时做的都是些家常菜，跟何雨柱是没得比。

但水平不行，眼光还是在的，能看得出来这炸肘子是有很高水平的。

单论外形，这肘子就很有食欲，颜色深红，肉质也紧实！

而且这肘子炸之前，在卤汤里煮了很久，充分吸收了汤里的香味。

这样的肘子再抹上蜂蜜下锅炸，味道得多香？……

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