“哎!”周思宁愣了一下,不过很快反应过来,答应了一声,“那爹,我得现烧水,中午咱得晚几分钟吃饭了。”
“没事,正好地瓜太热,晾晾也好下嘴。”周耀森不在意,把毛巾挂起来,走到堂屋门口他专属的小板凳前,一屁股坐下,从兜里拿出一根已经卷好的烟开始抽了起来。
周思宁在屋里撇了撇嘴,前几天她做饭没掐好点,早了点,不知道是谁回家后就鼻子不是鼻子脸不是脸的,还说地瓜刚出锅的时候最好吃,这时候到是又嫌弃热了。
不过这些她也只是在心里腹诽一下,手上还是老实的做着人家交代的事情。
其实用熟地瓜做汤比土豆条汤做起来省事不少,喝起来口感也没有土豆条汤粘稠,周思宁知道,周耀森只是没喝过所以才惦记而已。
“对了,昨天晚上你拌的那个凉菜今个也拌点,你娘估计一会儿就能回来,昨个她不是说没吃够吗。”周耀森又想起来这个了,怕大闺女太实在,做了野菜汤就不做拌野菜了,特意出声提醒一声。
“哎!”答应的很脆生
周耀森想了想,又喊了一声,“你多做点啊,我看厨房地上还有不少野菜呢,别浪费了。”
“行,我知道了。”周思宁对着野菜翻了个白眼,周家啥时候浪费过东西了,那些野菜就是人吃不了不还有猪和鸡呢吗,想吃就说想吃,找啥理由啊。
心里想着,她动作是一点都不慢,把木盆子里洗好的野菜倒到了锅里,就着烀地瓜的水焯了一下,然后赶紧捞出来泡到凉水里。
接着把锅里的水掏扔掉,又倒了两瓢清水进去。
她蹲下身给灶洞里加了两根苞米杆,然后从木盆里拿出一根烀熟的地瓜,几刀下去切成了小丁,然后又从地上的野菜里挑了一小把出来,洗干净备用。想想又去粮仓拿了一个土豆过来,打皮,刷刷几刀就把土豆切成了细细的土豆丝,然后找了个盘子,把它们放了进去,加了点清水稍微揉搓了一下。看锅里的水开了,直接把土豆丝捞出来下到了锅里,烫熟了后她又找了个干净的盆子,舀上清水把煮熟的土豆丝放进去泡着,然后锅里的水不倒,直接往里面下野菜、地瓜丁,等锅开了,往里面又淋了点盐水以及刚刚洗土豆丝剩下的淀粉水,汤就做好了。
当然要是能在出锅前再打进去一个鸡蛋就完美了。
至于凉拌野菜,她没有像答应周耀森那样多做,而是直接把凉水里泡着的土豆丝捞出来,控干水和野菜放到了一起。
这样她不用太麻烦,盆子里的凉拌菜看起来量还多,至于味道……她很不客气的直接夹起一筷子塞到了嘴里,嗯,味道还是不错的吗,反正她挺喜欢的。
周家父女俩在家吃午饭吃到尾声,李如翠终于是赶集回来了。
“咋才回来。”周耀森仰头问了一句。
“你不知道,集上人那个多啊,我不是想着咱家那几个鸡蛋多卖点钱吗,我就多等了一会儿,这不等到中午了,我看不行,这才便宜点都卖完了。”李如翠进了堂屋,就开始从篮子里往出拿东西。
一般情况下,农民手里的鸡蛋要是卖给收购站,那就是统一价格三分钱一个,要是个头太小,就两分五一个收。农民想多卖两个钱,就会把鸡蛋攒到赶集的时候去卖,一般是四分钱一个,不过农村的集上买鸡蛋的人家真心不多,家家自己都养鸡,除非家里有大事,急需鸡蛋的,才会到集上高价买,否则大多数人最后还是得卖给收购站。
“诺,这是火柴,我一下子买了两盒,你可仔细着点用。还有盐,这次去镇上我特意绕到供销社去又买了一斤回来。”李如翠一样样跟周思宁交代,顺便还强调一下都要怎么用,能用到啥时候。
周思宁瞄了一眼桌子上的东西,就孤零零的两小盒火柴和一个油纸包,这就是赶集了一上午的战利品,她可真是看不下眼去啊,想当初她虽然不富裕,但是只要她出去逛街,哪次不是大包小包的往家拎啊。
毕竟宅女都不太喜欢逛街的,所以每次出去都可劲的买,最好买一次够用一年。
“这盐可不经霍霍,你做菜的时候注意着点,别大手大脚的。我估摸着仔细用,这么多盐够咱家吃两个月的了。”
周思宁端着饭碗听她唠叨,反正到最后都得到她手里,李如翠说再多也没用。
李如翠把她买回来的东西都叨叨一遍,说完了这才发现,饭桌上的菜要吃完了。
“哎呦,你们咋不给我留点呢。”她看盘子里的野菜又跟昨天不一样了,昨天的都那么好吃,今天的肯定也不能差了。
周思宁眼观鼻鼻观心,坚决不搭茬。本来野菜她中午拌的不少,但是耐不住周耀森太能吃了。
刚开始还说要给李如翠留点,结果真正吃上了,他是头不抬眼不睁的可劲造,她也没办法啊。
周耀森被婆娘叫唤的有些不好意思,咳嗽了一下,一脸威严的说:“你不干活,出去逛一早上还有理了,有点吃的不饿肚子就不错了,你在咋呼以后都别去赶集。”
他这威胁很好使,李如翠立马就不敢叫唤了,她真怕老头子说话算话,以后真不让她去赶集了。
“我、我又没说啥,我这不也是给家里卖鸡蛋去了吗。”她虽然不敢咋呼了,但是到底气难平,只能自己嘀嘀咕咕的抱怨两句。
“行了,我还不知道你。”周耀森怼了她一句。
这次李如翠一句话不敢说了。
周思宁看看这个又看看那个,很想知道周耀森这话里说的是啥意思,她可听出来了,李如翠去集上肯定是干了啥不为人知的事,要不她才不带这么老实的呢。
其实真没啥事,就是李如翠这人有些嘴馋,每次拎着家里的鸡蛋去集上,卖了钱,她都会给自己花几分钱买个肉包子吃,周耀森是知道她这个毛病,不过这么多年一直就当不知道,纵容着她。
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