贾大厨每样菜都试过一遍,每一道菜他都连连点头赞不绝口。
他吃了茄汁烧豆腐之后,反复品味,“豆腐外表焦酥,内里却还是嫩汪汪的吸饱了汁水,尤其是这酸甜鲜香的滋味,实在是开胃的很。让我恨不得现在就去盛一碗米饭来配着吃。”
贾大厨终于舍得放下筷子,他疑惑地问,“只是我不明白这红色的果子是什么?我还未曾见过。”
尤优笑道,“此物名唤六月柿,是严公子刚才给的。”
贾大厨猛地扔下手里的抹布,目光灼灼地盯着尤优看。
尤优被看的头皮发麻,心道贾大厨这是什么表情?就像走失的孩子见了亲妈!
尤优不愿与他这样尴尬的四目相对,只好转身去打了盆水洗手净脸。
洗着脸,她还心里感慨自己应该也买盒面脂来用,不然干巴巴怪难受的。
贾大厨忽然一声爆喝,拱手弯腰道,“请师傅收下徒儿!”
“欸???”尤优刚擦了擦脸抬起头来,冷不丁就被劈头盖脸来了这么一句。
贾大厨看着尤优懵然的样子,以为她是有所顾虑,“姑娘请放心,虽说女师男徒有些不便利,可姑娘只需得空教我几招就行了,绝不会累了姑娘的清誉!”
这是个什么状况?尤优打量着眼前这位大胡子黑脸壮汉,看年龄的话,大概有她这个身体岁数的两倍还多吧?
愿意拜她这个“小丫头”为师,这个贾大厨还真是没什么心理包袱啊!
贾大厨半天得不到尤优的回应,着急地说,“姑娘若愿意收我为徒,有了空闲的时候,想教什么就教点什么。可姑娘若有什么需要差遣之处,贾逢春一定奉行弟子之礼,无不相从!请姑娘成全!”
古代的学徒都要跟着师傅同吃同住,要帮师父干活,几年之内没有工钱,且说什么时候能够出师,还要看师父的心情。
贾大厨的意思是,毕竟男女有别,他可以不随时跟着尤优,让尤优愿意教就教他两手,他愿意以徒弟的身份听从尤优的吩咐。
尤优盯着贾大厨,“噗嗤”一声乐了,“我倒是没所谓的,只是贾大厨论起年纪都算是我的叔伯辈了,您这般拜我为师,难道就不怕别人知道了笑话?”
贾大厨正色道,“我贾逢春人活几十载,何曾在意过别人的眼光!我佩服姑娘的手艺,更敬重姑娘的人品,尊称姑娘一声师父,我心悦诚服!”
尤优也收敛了嘴角的笑意,她看得出来,这个贾大厨是认真要拜她为师。
“这样吧,我平日里很忙,日后会不会留在石原县也未可知,能交你的委实不多,咱们只当是切磋,也不必行那师徒的名分。这个月每旬的头一日和中间一日,我都会来县城摆摊卖腌菜,你有什么想问的尽管来问我就是。”
贾大厨大喜,“姑娘的本事连华大人都称赞不绝,方才我也亲眼见识了姑娘的厨艺,且不说以后如何,就方才已经让我受益匪浅!”
他说着转身走开,从一个泡在井水里的
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宁墨黑色瓷坛子里面舀出一碗澄红的液体,又往上面撒了一撮干桂花。
贾大厨将碗双手端到尤优面前,弯下腰声如洪钟道,“拜师之礼不可废,这碗桂花酸梅汤是徒儿亲手熬制的,就当作是徒儿的拜师茶吧,请师父笑纳!”
尤优还真没有收徒弟的打算,她无奈地看着贾大厨。
看他的样子,大有如果尤优不接下这碗拜师汤,他就不起来的意思。
尤优叹了口气,将那白瓷青花小碗接过来,“我喝,你先起来吧。”
酸梅汤是早晨熬好了晾凉泡在新打上来的井水中湃着的。
汤水入口冰凉,含在口中,牙齿还隐隐有些刺冷的感觉。
酸梅汤味道很好,乌梅的酸甜中带着几种香料的清香。
“除了乌梅之外,常规配料加了桂花、甘草、陈皮、山楂干……冰糖用的是上好的琥珀老冰糖,除此之外,还加了些杏干,和磨碎的当归吧?”
贾逢春先是惊讶,复而笑道,“不愧是师父,的确有杏干和当归,不过当归我只加了很少的一点,没想到这样您都能尝得出来!”
尤优三两口将剩下的半碗酸梅汤饮尽了,“若是能找得到材料,你可以试试加点豆蔻一起熬制,出锅后再趁热泡些薄荷草进去,味道应该不错。”……
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