等吃的差不多,南易接着说“我准备将烧烤也弄出来,让百姓品尝,你们看这个想法如何。”
刘洪昌皱眉思考半天劝说“烤串不同于普炒菜,制作并不困难,想要垄断不容易。
别人最多做的难吃一些,只要价格合适,还是很容易受到喜欢,咱们一旦做出来,很快会有人跟风制作。”
南易摆手表示知道这件事,他心中清楚。
“我并没有打算将烧烤紧紧攥在手中,去找些学徒,看是否愿意学习这门手艺。
学费只要一百块钱,另外夏天这几个月的效力。
等明年夏天,便可以自己开设烧烤摊,自己赚钱。”
众人一脸古怪的看着他,没想到他竟然会这么说。
那这样的话,保正有的是人喜欢,想要过来干活。
一百块钱学门手艺,不要太便宜。
就拿厨师来说,拜师礼少不了,三年学艺,两年效力还有三节两寿。
辛辛苦苦在师父手下干足五年,能学到手艺都是好的。
现在只是一百块钱的学费,再加上一个夏天白干活,说是白赚没有问题。
“南师傅你准备招收什么样的学徒?有什么要求?”
听到这等好事,有人开口询问,他心里盘算的清楚,肥水不流外人田,这等好事若是可以,得把他弟弟喊过来。
“年纪较轻的少年,只要愿意学习,都可以紧急培训上岗,跟着一起学习。”
现在才是初夏,紧急培训夏天几个月赚钱还是没问题,一定尽快寻找。
众人听到南易所说,心里早已决定好人选,肥水不流外人田嘛,最合适的人选,当然是自己的弟弟又或者家里的亲戚邻居。
给你介绍这么好的学习机会,你难道还能不感激,赶快弄吧。
很快就将学徒找过来接受培训,告诉他们如何才能制作出美味的烧烤。
这个其实并不难,反而可以用简单来形容。
烧烤简单来说就是用炭火烤,稍微注意点,别给烤焦即可。
然后便是蘸料与调料,这才是烧烤的灵魂。
这个不需要他们制作,可以由公司这边统一制作售卖。
他们只需学习如何烧烤刷酱料即可。
大概跟后来的连锁模式相差不大,只要肯动手就能参加烧烤。
真正难的是没有人想到制作。
有刘洪昌亲自培训,没过多长时间,就在各处开设烧烤摊。
采用一名厨师带几名学徒的模式。
厨师从各个食堂抽调,厨师有做菜的手艺玩烧烤并不困难。
学徒白天配菜,做烤串,晚上跟厨师打下手学习如何烧烤。
另外还有端菜打扫卫生的临时工,组成一个烧烤摊位。
白天配菜,晚上做菜,一天都有活干。
有他在,烧烤摊迅速扩张,营业额迅速上涨。
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