顾母想起自己刚才说的话,又着急,又有些尴尬。
苏唐甜甜的笑着唤人:“爸爸,妈妈,我们回来了。晚上我和宴哥下厨,我们准备做大盆菜。”
家里有做大盆菜的食材。
一般大盆菜是在年夜饭吃的,不过,年夜饭是顾家父子四人一起做的,大盆菜太复杂,他们做不出来。
苏唐想着过几天,她和顾宴就要回赣城,干脆就做一次大盆菜。
回家这么久,她都没做过一次饭。
今天也该表示一下了。
苏唐这么一说,顾宴立刻接话,“对呀,我们刚才回来的路上都商量过了,今晚我和唐唐一起做饭。”
顾母瞧着这二人像是刚进来,什么也没听到的样子,心放下来一些。
“行呀,你爸正好也尝尝咱们家唐唐的手艺,省得他老在我面前说一些吃醋的话,说是我一直在赣城吃儿媳妇做的饭菜。”
顾母笑呵呵的应好,还顺手掐了顾父一下。
顾父附合:“对对对!我终于也能吃上儿媳妇做的饭菜了。”然后看着顾母,“你不是要上楼去写购物清单吗?走吧。”
顾母:“走,我们先上楼。”
顾父顾母上楼后。
苏唐转身紧紧的抱住顾宴。
顾宴回抱着她。
“怎么了?”
“没事!就想抱抱你。”
抱抱你!抱住了因为你,我才能拥有的幸福。
两人在玄关安静的拥抱了一会。
回房换上家居服,再去厨房做饭。
兰姐他们还没回来,顾母每年都是给他们放假
到元宵节后,让他们也能陪家人好好的过年。
顾宴从冰箱里拿出食材,对于做大盆菜他是没有经验的,他今天的任务是帮苏唐打下手。
苏唐对大盆菜的食材不是那么讲究,她认为只要高汤合格,里面一层一层的食材,只需要放家里人喜欢吃的。
她今天准备的大盆菜,里面有凤爪,白切鸡,烧鸭,木耳,白萝卜,发菜,鲜鲍鱼,香菇,腊肠,腊肉,还有虾和海参。
她的高汤还放了瑶柱和花胶,鱼骨一起炖,把汤炖成奶白色。
烧鸭和白切鸡是现成的,其他东西要做起来也容易。
比较难做的是凤爪。
鸡爪焯水,再放老抽上色,晾干表皮水分,再油炸,然后放入冰水中,一冷一热让鸡爪产生虎皮,然后再放入卤料高压锅压20分钟。
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