一个三十来岁,面容清癯,皱纹略多些,一身藏蓝棉布长衫,看着有股子书卷气。
另一个十八九上下,白皙清俊,像是有些羞涩。
宋时安和他们打招呼,年长些的点点头,年轻的并不和他对视,奇奇怪怪的。
“两位想吃点儿什么?小店除了招牌菜鳝丝面、酱焖泥鳅盖饭外,今天还做了夏日特供,酸辣土豆粉配卤猪大肠。”
年长些的男子一怔,重复道:“猪大肠?”
宋时安笑着说:“挺多人忌讳吃这个,其实猪身上都是宝,小店的猪大肠把肠里洗的干净,若不信,这儿还有许多没做的新鲜肠子,两位可以看看,保证干净好吃,包您放心!”
为了消除食客们的顾虑,宋时安是故意把反复清洗数度,肠子上的脂肪、淋巴、肥油都洗得干干净净的猪大肠放在桶子里,去尽了血水和杂物的猪大肠略显苍白,干干净净的谁也挑不出毛病来。
是以销路越来越好,许仲越每日卖了猪肉,剩下的猪下水都不太够用了。
他看出年长的男子应是读书人,恐怕他忌讳这个,又说:“除了卤大肠外,鳝丝面也……”
年长男子却微微一笑,说:“不必,我就要一份酸辣土豆粉配卤猪大肠。”
清俊年少的男子只瞟了宋时安一眼,便收回目光,脸上泛红,忙忙的说:“鳝丝面和泥鳅盖饭也各来一份。”
“好嘞,客官们请里面坐,马上就好!”
清俊男子等宋时安忙起来,又看了他好几眼,才微微叹气,和年长男子一同坐下。
年轻人正是南北商行的少东家林之航,他从南边贩卖布匹,到了清江镇卸货后,和小李管事并不忙着走,而是忙活起盐引的事情来。
清江镇附近有好几家官家盐矿,往来的客商都会想方设法的去买些高价的官盐,再领上盐引,再一路往北去做生意。北境从秋季便大雪纷飞,冰封千里,苦寒之境极需盐巴、茶叶等必需品。
林之航这趟出门,自然是希望一番历练后,获利丰厚,在爹和兄弟们面前能证明自己的能力。
小李管事私下提醒林之航,这盐巴生意若想获得利润,其实诀窍不少。
外头官盐售价五十文一罐,而盐商进官盐的进价其实并不便宜,少则四十文一罐,多则四十五一罐,辛苦一趟往返千里,若老老实实贩盐,连路上的损耗都回不来。
是以很多盐商会进价格便宜许多的私盐,和官盐掺在一起售卖。
只是运盐的路上关卡重重,就需要和实际盐量相等的盐引文书,才能一路畅通无阻。
林之航逗留多日,便是想打通关节,弄到足够数量的盐引。
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