第219章第1页_美食家与演技帝百度(微风唐唐)

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萧辉光觉得那老头神情里透着几分熟稔，不像是在看陌生人，但也不像认错了人。正在寻思这到底是怎么回事，忽然嗅到扑面而来的阵阵异香，顿觉饥肠辘辘，不由把疑问抛到脑后，说道：&ldo;那大概是他比较热情，喜欢逢人就笑。&rdo;

落座之后，他数了数，见桌上有六盘菜，还用酒精炉吊了一小锅汤。习惯地想说太浪费，两个人哪里吃得了这么多。但被愈发浓郁的香气一熏，立时再度忘了自己的初衷，顾不得说话，先尝了一口碗里的浓汤。

一口热汤下肚，他顿觉融融暖意自胃间流遍全身，刚才在室外沾上的几分寒意被彻底驱散。同时，一股鲜醇浓润的味道凝聚在舌尖，久久不散。

用勺子拨了拨碗，见里面还有一只鸡翅，蜜色的表皮被瓷勺一碰便悄然破开，露出苏滑至极的嫩肉。萧辉光不由奇怪道：&ldo;鸡翅汤也能煮得这么好喝？&rdo;

萧可解释道：&ldo;不是纯鸡翅，还有鸭掌，一起炸到表皮金脆后加进高汤，倒进陶罐慢慢熬煮。如果喜欢就先多喝点，稍后汤熬得差不多，翅掌上的胶质会彻底化开，到时要把豆腐放进浓汤继续炖，就不好直接入口了。&rdo;

刚才参观厨房时，萧辉光就见识过那锅高汤。比他腰部还高几分的圆筒大铁锅里，汤已经用了大半锅，只剩不到三分之一的量。火腿方、鲍鱼、整鸡等等之类沉在锅底的好料都露了出来，在琥珀色的汤汁中若隐若现。当时他还问为什么不加水，负责打汤的帮厨认真地说，这汤每天都要换食材新熬一锅，中间不得掺水，否则就要变味了。

彼时萧辉光还觉得儿子讲究得过了头，但现在尝过，发现高汤能将原本普普通通的鸡翅鸭掌调理如此美味，又觉得儿子这么做挺有道理，难怪生意红火。

喝了两碗汤，萧辉光又去看菜。一盘透亮油润，码得根根分明又纹丝不乱，配着点缀的碧绿香菜、鲜红碎椒，漂亮得像艺术品的烩面顿时吸引了他的视线，&ldo;你这店里还卖面条？&rdo;

&ldo;嗯。面是老丁现和的，高筋面不加水，只掺蛋白，成型后先用小火炸到半苏，再添入鸡汤半炒半煨，做成后入口即化。上了年纪的客人都喜欢点一份当主餐。&rdo;

这面单看外表，就像起锅没多久的清水面，口感居然是苏软的？

听萧可这么一介绍，萧辉光愈发来了兴趣。挑了一筷子送进口中。一尝之下，他顿时觉得儿子说得太谦虚了：这面条说是用油炸过，但入口之后，除了即刻消融的腴滑鲜润之外，却没有分毫腻味。确实适合他这种年过半百，牙齿不好又耐不住油腻的人。

一口吃完，他忍不又来了一筷。刚要再试试另一种菜，突然间却意识到一个问题，伸出的手顿时僵在半空，舌尖上的美味也悄然化为苦涩。

&ldo;怎么了？&rdo;

萧可还以为面条起锅时配料没剔干净，呛到了萧辉光。刚要起身倒水，却听他问道：&ldo;你的手艺是哪里学来的？&rdo;

猜到他多半会问，萧可早做好了准备，&ldo;前两年学的。&rdo;

&ldo;练得这么好，没少吃苦吧？&rdo;

&ldo;还好。&rdo;

其实，当年虽有御厨倾囊相授，他不必像普通弟子那样天天小心翼翼地侍候，什么时候师傅舒心了，才会从指fèng里漏一两个窍门出来。等学成之后，还要再做几年白工，才能正式出师。但饶是如此，现在回想起当年那些枯燥单调的练习，他也会奇怪自己是怎么坚持下来的。

只是，萧可不愿示弱，认为这些事说来无益，不如不提。

看他还是那副不愿多说的模样，萧辉光沉默片刻，低声说道：&ldo;是我失职，让你受委屈了。&rdo;

没想到他神情不对是因为这个，萧可一时不知该怎么接。同时，也不想大过年的尽提些伤感事，便岔开话题，说道：&ldo;你现在退休了，要不要搬到b市来住？这边很大，玩一年都玩不过来。&rdo;

猜儿子不想再提过去的事，萧辉光也克制了自己的情绪，&ldo;我就在老家。&rdo;

想了想，萧可换了个理由，&ldo;我新店人手不够，你有空的话，能不能来帮忙？&rdo;

萧辉光有些意动。但旋即想到，自己做了一辈子工人，不懂管理，也不懂做菜，到餐厅来也不过是吃闲饭，帮不了儿子什么。便摇了摇头，&ldo;我做不来。&rdo;

萧可早做好了打持久战的准备，被拒绝也不奇怪。他不再提起这个话题，而是继续介绍菜肴，专心吃饭。

而已经被他们父子都抛诸脑后的爱笑老头韩父，则在丁海立又一次追问为什么不能告诉萧可时，打包了菜迅速离场。

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