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第146页(第1页)

想到好?吃的,她瞬间精神了,洗漱好?后就迫不及待地让小风给她挽发。“梳好?头后我去厨房看看,看看都有什么?吃的。”小风给徐瑾瑜梳着头,“听府中的管事说,他在?知道你和?公子的归期后便通知了庄子,让他们每日送新鲜的蔬菜和?肉蛋过来,对了还有应季的野菜。”徐瑾瑜昨日没?有用晚饭,此时已经?快到正午确实还挺饿的,听小风说的食材脑中闪现很多菜单。只可惜,现在?没?有大铁锅也没?有火锅,因为厨具限制很多菜不好?做,煎炒烹炸蒸煮炖,现在?最?多的是蒸煮炖。不过这些困难也不是不可以克服,现在?买卖铜铁有限制,但是也不是不动用特权就搞不到。像是上次她跟项秋去市亭那里,就有工室的“直营店”,里边就会处理一些废弃的铜铁器具。她可以买一些拿给工匠做厨具,做个小铁炒锅,再做一个平底煎锅,然?后再做一个铜的小火锅。这样就可以开发很多很多的菜了!哈哈哈,想起来就开心?。“小风,明日我们就去市亭逛逛,买些东西去。”徐瑾瑜兴致勃勃地说,“对了,还可以叫上项秋,昨日送了这么?多芍药过来,也没?顾上跟她说几句话。”“行,小姐你先去厨房,我去跟管家说一声,让他提前有个准备。”小风说道。徐瑾瑜看着匆匆离开的小风,突然?意?识到身边的人确实少了些。原来在?军营的时候没?有感觉,因为事情本来就不多,有些事情有费朔和?张叔帮忙。现在?张叔主要管着她的那些田,还跟公子疾安排的人一起忙着准备在?山上盖农庄,也是忙的不行。现在?她的事情多了,以后的事情也是只多不少,确实应该挑几个人来,单靠小风确实忙不过来。上次君上赐了几个婢女,吃完饭后倒是可以看一看有没?有可用之人。不知不觉她就到了公子府的厨房外,老远就闻到一股香味。“做的什么?饭?还挺香的。”厨子谷繁此时正在?用竹勺搅着小罐里的粥,听到声音立马朝门口看去,见徐瑾瑜过来惊讶道:“小姐过来了,我熬的鸡丝粥,听小棠说你起来了,就说要给你再准备其他的饭菜呢。”徐瑾瑜进了厨房说道:“我就是来看看有什么?吃的,谷繁你熬的粥可是一绝,我在?外边一个多月还挺想你熬的粥的。”谷繁听到她的夸赞,那扬起的嘴角怎么?也收不住,激动道:“小姐要是喜欢吃,我天天给你煲粥,保证半个月不重样。”作?为一个厨子,没?有什么?是比主子喜欢吃自己做的饭更满足的了,那比给赏钱还开心?。这可是对他厨艺的肯定,还有对他的信任!原来小姐夸过他弟谷丰做的炙鱼好?吃,公子去南山前还专门来厨房亲自学炙鱼的做法,出发时将?做炙鱼的烤盘和?调料都带了过去。那时他还挺羡慕他弟弟的,想着小姐怎么?不夸他呢?小棠可是说小姐每次都把他熬的粥喝的精光,而?且他不仅会熬粥,还擅长做各种羹汤,手艺也是不错的,夸赞什么?的他也想听听来着。未曾想今日还真等?到了!小姐也夸他的粥煲的好?吃了,说一个多月没?吃怪想的。“小姐,你别看着小小一罐鸡丝粥,要做的香而?不腻确实需要一番功夫。用料要选几个月的小母鸡,先将?母鸡炖一个时辰,一个时辰之后将?鸡取出,然?后将?汤中的黄色油花撇到碗里,取清亮的鸡汤来熬粥。”谷繁说的是声情并茂,边说边比划,“这个鸡丝用鸡腿肉最?佳,滑嫩中带着些劲道。出锅前再加入少许的青菜丝,好?看又好?吃。”徐瑾瑜给他一伸大拇指,连连称赞,“不错不错,闻着就口中生津。一会儿给我盛一碗,再切一碟咸菜,拌个水芹菜。另外将?做炙鱼的烤盘拿出来一个,再去我院中割一些小蒜的叶子,我也给你们做个菜。”“我拿盘子,”谷丰说道:“小黑,你去菜园子里割小蒜叶。”徐瑾瑜看着那个黑黑的少年,说道:“小蒜昨日才种下,根部还没?扎稳,你小心?些。你就跟割韭菜一样贴着土的表面来割就好?,到时候小蒜的叶子还能?发。”那少年话不太多,长得瘦瘦弱弱的,怯生生地说:“好?的,小姐,我很快回来。”说罢一溜烟就跑了。谷丰将?炙鱼的盘子拿出来用清水清洗干净,然?后用干布擦干上面的水分,放到灶台上。“小姐,还需要什么??我帮你拿。”谷丰问。徐瑾瑜拿过来一个空的陶碗,“将?盐还有猪油拿过来吧,再拿几个鸡蛋。”她今日穿的是襦裙,大襟窄袖的设计倒是比宽袖方?便做饭,现在?没?有炒锅和?煎锅,可以拿炙鱼的烤盘替代一下,做一个小蒜煎鸡蛋。不一会儿小黑将?小蒜的叶子割了回来,气喘吁吁地说:“小姐,小蒜我拿过来了,还清洗干净了,洗了三四遍。”徐瑾瑜绽出一个笑容,伸手接过来那把小蒜叶。她将?蒜叶放在?案板上用刀切成小段,然?后放在?碗中。“这小蒜的味道还挺辣。”谷繁评价道。徐瑾瑜将?鸡蛋打入碗中,说道:“小蒜辣才好?吃,煎鸡蛋别提多香了。”其实这说是叫“小蒜”,其实跟后世的大蒜一点也不像,倒是跟小香葱长得差不多,叶子细细的,下边的根稍微膨大,气味介于葱和?蒜之间,是来自于山野的清香。她将?烤盘放到小灶上后,小黑往灶内添柴。她趁着烤鱼盘预热的功夫,在?鸡蛋液里加入少许的盐,然?后用木梜搅拌均匀。等?烤盘热了她挖出一勺猪油放入盘中凹槽里,然?后用木铲将?油均匀地摊开,待油微微冒烟之后将?蛋液倒入。“刺啦”一声,下方?的蛋液接触热油迅速膨胀起来,香味也激发出来。等?下边的蛋液凝固,她用木铲将?蛋饼翻过来,然?后用铲子将?蛋饼切散,轻轻翻炒让鸡蛋均匀受热。翻炒十几下后她将?炒蛋分别盛到两?个盘中,将?一盘放到灶上,对谷繁他们说道:“这一盘留给你们吃,你们尝尝味道如何。”谷繁受宠若惊地说:“小姐,可使不得,我们怎么?能?吃你做的东西。”徐瑾瑜一笑:“做的多,你们就吃吧。刚才你们看过肯定也知道怎么?做了,以后我再想吃就让厨房直接做了。今天天气好?,我在?花园中用饭,一会其他的饭菜做好?,让人直接端到亭子里就好?。”“好?好?好?,小姐稍等?片刻,我们马上做好?。”谷繁说道。小风此时也过来了,看到徐瑾瑜手中端着菜立马接了过来。到了花园后,徐瑾瑜坐在?小亭的石凳上,赏着园中的风景,亭子北边是花园,南边挨着的就是池塘。池塘边上种着垂柳,池塘里边还种着些荷花,此时气温渐暖,荷叶已经?长得亭亭如盖,铺在?池塘之上,还有几朵荷花已经?冒尖,只不过还没?有开放。小风将?盘子放在?亭子里的石桌上,看徐瑾瑜靠在?石凳上赏荷,说道:“估计过不了多长时间荷花就要开了,荷花可是好?看极了。”徐瑾瑜看到这圆圆荷叶,想起了宋代诗人周邦彦那句词:叶上初阳干宿雨、水面清圆,一一风荷举。故乡遥,何日去。是啊,故乡遥,何日去呢?医塾招生思乡之情总是在闲着的时候突然席卷而来。要让自己从那飘渺的愿望中抽离,就要让其?他事情占据自己的思绪。回到咸阳这几日她也就清闲了两三日,不?过也不?是什么事都没干,利用这三天处理了一些家中杂务。

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