当然不是。
这个奶香烧饼,就在他糊炉子的当天早上,看着不想吃早饭的章不愚把烧饼泡在牛奶里瞎玩时产生的灵感。
烧饼这东西,尤其时刚出炉的,为啥香呢?
因为高温灼烤下的烧饼,刚1出炉,就会和冷空气相交,烧饼就会不断的放出热量,还有香味。
章愚不是不喜欢咸口的烧饼,但是想着人们偶尔也会喜欢甜口的吧?尤其是刚出炉就奶香4溢的烧饼。
好吧,具体怎么来制作呢?
很简单,用牛奶和面。
那啥啥不是说过吗?
好吃的食物往往只需要简单的食材。
章愚就是抱着怎么简单怎么来的态度,用高纯度的牛奶和面粉融合,然后再鞣制成烧饼,入炉烤着就好。
烧饼出炉了,金黄色的烧饼外面似乎铺上了1层白白的奶粉,闻1闻,奶香和面香扑鼻,咬1口,酥软香甜,咽下去后,嘴里还留着牛奶的香气。
这时候,再来1口细腻的拉花咖啡——
“不行,都是甜口,太腻了,人们吃上1两次就不想吃了。”专门来看望章愚脑子好点没的霍大侠刚巧遇到章愚在研究新烧饼,当即就点出了问题。
可是,奶香烧饼也好,拉花咖啡也罢,都是已经准备上市的货物,还能这么修改?
“笨蛋啊,睡和你说的,奶香就必须是甜的呢?”霍大侠1言就给章愚点了1条新路子。
对啊,不是所有的奶香都是甜的,也可以是咸的。
对了!
干酪!
这东西就不是甜的!
章愚兴致勃勃的在安城找了1圈,终于找到了上号的干酪。
果然,用了干酪,奶香烧饼的口感保持到了最理想的状态。
如此,研发过程告1段落。
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