祝南星松了一口气,和圆圆一起扶着她走到帘外,一掀帘,被眼前的十来个人吓到。
“我们奉夫人之命,来接小姐回家。”
好家伙,这么多人。
她拍了拍胸口,微笑着送走一行人。
等等,她觉得刚刚小蝶这段故事很耳熟,好像在哪里听说过。
第6章寿司什么情况?来砸场子的?……
小蝶姑娘的事只是个小插曲,祝南星并没有把她放在心上。
早餐总是做煎饼,虽然食客们很喜欢,她却觉得早晚都会腻,因此有事没事总想整点儿新花样。
几天前她订做的寿司帘终于到了,因此她迫不及待的想要试试做一做寿司。
她托圆圆去集市买了一只荷叶鸡和一大包紫菜。中午的饭她特意多做了一些,留出来一部分备用,又煎了鸡蛋饼放凉后切成丝,并切了黄瓜条和胡萝卜条,最后她把荷叶鸡最好吃的部位和圆圆一起分享,剩下比较柴的鸡胸肉就撕成鸡丝备用。
一切准备就绪,首先第一步就是要制作海苔。
她和圆圆一起把紫菜撕成细细的丝,然后把锅烧热,倒入少许的油,关小火,把撕好的紫菜丝倒入锅中,用筷子小心地煸炒,没过一会儿,紫菜就变得脆脆的了。她撒入少许的盐并搅匀。海苔这就做好了。
接下来是寿司醋,她将食盐,白糖和醋按照1:5:10的比例拌匀,然后倒入米饭中用手抓匀。
剩下的工序就是制作寿司了。
她本以为寿司做起来很容易,因此下午才开始着手准备,但是各种工序合在一起,一不小心天就黑了,该到了麻辣烫出摊的时间了。
可是她还没开始卷寿司呢。
祝南星托着下巴发愁的样子被圆圆瞧见了,圆圆自告奋勇的提出先去把摊摆好。
“你一个人行吗?”她怀疑地问。
圆圆拍了拍胸脯向她保证。
和她在一起生活久了,圆圆也变得开朗乐观了不少。
祝南星忍俊不禁,不忍心拒绝圆圆,就随她去了。
百般叮嘱完圆圆后,她回到火房把寿司卷帘铺平,铺上等大的海苔,然后将米饭平铺在海苔上,但是海苔上面空出两厘米没有放米饭。
接着在米饭的中下方放入蔬菜条、鸡丝和鸡蛋丝,将卷帘从下往上卷,包住配料时候一定要压实收紧让饭团结实一点,卷到最后也要按压一下,让寿司充分收紧结实一些,这样寿司就包好了。
她拿出刀,沾上水,把寿司切好。尝了一个,居然很成功。又重复这样的操作切了三十多个,最后放入食盒,打算晚些和圆圆一起当做晚饭吃掉。
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