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第190章 丰泽园吃饭（第1页）

杨拥军刚走没多久，许大茂夫妇俩就到了。“平安，哥来啦！”许大茂从没想过原来搬家可以这么轻松，心情很是不错。“大茂哥，于海棠，你们随便参观。”由于行李已经到了院门口，搬起来就方便多了。再加上时间还早，牛平安也不准备让许大茂帮忙了。“不着急，先把东西搬进院子再说。放在门口多碍事啊！”许大茂还是挺有自知之明的，还记的今天是来给牛平安做苦力的。“那也行！今天中午家里是开不了火了，我请大茂哥去外面吃。”既然许大茂这么上道，牛平安也不是差事的人。“那我可要狠狠地宰你一顿了，咱们去吃鲁菜吧。”许大茂知道牛平安不差钱，也没跟他客气。“行！我记得鲁菜比较有名的是丰泽园吧？”牛平安基本没怎么吃过鲁菜，不过丰泽园的名头还是听说过的。那是四九城数得着的鲁菜名馆，闻名京城，和翠华楼、同和居等酒楼一样，经营正宗的山东风味菜肴。民国时就是达官显贵、社会名流聚会的场所。解放以后，那里也是国家领导人经常宴请外国政要和贵宾的地方。工薪阶层和老百姓一般是光顾不起这地方的。“嗯，老字号了。”许大茂对吃喝玩乐比较在行。“那咱们中午过去品一品。”既然如此，牛平安就准备中午去品尝品尝。有许大茂夫妇的加入，搬东西的效率就高了许多。搬完行李，牛平安和秦京茹自顾自地忙碌着收拾。孩子们回各自的房间摆弄自己的物品。许大茂夫妇俩也在四处参观。“平安啊，你这新家看着是真不错啊！要是再有个鱼池那就更完美了！真是羡慕啊！”院子不大，许大茂很快就参观完了，脸上不可抑制地流露出羡慕之色。宽敞舒适的庭院、明亮整洁的厨房、亮的发光的卫生间..就连见多识广的许大茂都忍不住有些羡慕。大杂院和小院的环境简直没法比。“大茂，咱们也弄一个呗？”相比于许大茂，于海棠更加羡慕的紧。这样的生活环境不正是她所追求的么？闲时在院子里放一把躺椅，拿上一本国外着作，泡上一杯咖啡，晒着太阳..那种安逸宁静的场景真是令人向往。“额，也不是不行！”许大茂也有些心动了。牛平安一家搬出了四合院，许大茂就更加孤单了。再想想四合院的环境，许大茂也有些嫌弃。“大茂哥，想买院子的话得抓紧了，现在房价还很合适。再拖着可能要涨价了！”既然许大茂有想法，牛平安便好意的提醒道。钱的问题就不是他该关心的事情了。“嗨，不怕兄弟你笑话。我们夫妻两工作这么多年其实没存下什么钱。现在手头并不算宽裕，想换院子还要一段时间。”许大茂和于海棠都是对生活有所追求的人，平时花费大手大脚的没有节制。手上存的钱不多也正常。不过这并不是代表许大茂没钱。而是手头的东西要换成钱需要时间。牛平安知道许大茂在得势的那段时间可是弄了不少的油水。虽然后面被搞下台收上去不少。可许大茂多鸡贼的一个人，深谙狡兔三窟的道理。手头的财物还是很丰富的。“许叔就你一个儿子，还差钱？”许家只有一个男丁，按理说许富贵的财产都是要留给许大茂的。许富贵也不是个简单的人物，搞钱能力比之许大茂丝毫不差。牛平安敢打包票，许富贵手头绝对存着一大笔钱。“那是老两口的养老钱，不好意思开口啊！”“直接买个院子，到时候将许叔许婶接过去一起住，也方便照顾他们不是。”“再看吧..”家家有本难念的经，既然许大茂犹豫，牛平安也不好再多说什么。至于借钱给许大茂，牛平安是不会开这个口的。几千块可不是小钱，再说他的钱还有它用呢！....十点半左右，牛平安一行人便锁了院子出门了。由许大茂带路，往丰泽园的方向而去。丰泽园坐落于前门外珠市口西大街路北，毗邻前门商业街。骑行了半个多小时才抵达。丰泽园经营的山东菜，主要由济南风味和胶东风味组成。菜肴特点是“清、鲜、香、脆、嫩”，尤以鲜为最。沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜。素有“吃了丰泽园，鲁菜都尝遍”、“穿鞋内联升，吃菜丰泽园”的说法。烹调技法擅长“爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸”。丰泽园历来名厨会聚，1949年后，更是新人辈出，其个人的代表菜花样繁多，技压四九城。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！五六十年代，丰泽园是国家领导人举行公务宴请外宾活动的重要场所之一。丰泽园的名气不仅誉满京华，而且名扬海外。特殊时期，作为“四旧”，“丰泽园饭庄”的匾额被砸烂，扔进了垃圾堆；记载山东菜风味的资料文件和菜谱，付之一炬；甚至把许多珍贵的银器、瓷器、硬木家具，也给砸烂、毁坏。最后，丰泽园也给改成了“大众餐厅”，强令一大批名厨去烙大饼、蒸窝窝头、擀面条，临街叫卖。后来“大众餐厅”又改成了“春风饭庄”。最终，为了应付接待外事活动，丰泽园饭庄才恢复了老字号。其中的故事可谓是一波三折，曲折异常。颇具传奇色彩。牛平安几人要了一个大单间，在一个大大的圆桌边坐好，然后拿起菜谱开始点菜。丰泽园不愧是四九城排得上号的饭店，菜谱做的极为精致。最终，一道道菜肴被跑堂师傅一一记下。凉菜有罗汉肚、水晶肘、盐水鸭、老醋蛰头、冰糖蜜枣、凉拌时蔬；热菜是干炸丸子、葱烧海参、干烧黄鱼、九转肥肠、酱爆核桃仁鸡丁、鲍汁三菇、香菇菜心，最后一道是油焖大虾和乌鱼蛋汤。都是丰泽园的经典菜肴。既然要吃，那自然要吃个痛快。不止如此，牛平安还点了一瓶汾酒。所有的菜肴几乎无一不是色、香、味、形俱佳，而且全都出自名厨之手。牛平安几人大快朵颐，吃得不亦乐乎。一大圆桌面儿的菜经过洗礼吃的是盆干碗净，个个吃了个肚歪儿，酒足饭饱。结果一算账，才花费32.5元。牛平安觉得这钱花得值，三十多块钱吃了四九城有名的大饭庄包间里的一顿包桌大席。放到后世，这顿饭没有个两三千块恐怕收不了场。不过对于普通人来说，这也是一笔不小的消费，已经抵得上一个月的工资了。喜欢四合院：开局入职保卫科（）四合院：开局入职保卫科。

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