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“你真愿意把菜谱教给别人?”
昌平侯好奇的问道。
这一般都讲究“教会徒弟,饿死师父”
的。
好多学徒,要在师父家白干多少年,都不一定能得到真传,就是教手艺,有些师父也是会留一手的。
象一些美食菜谱,有时候甚至是一个家族的家传秘方呢。
比如,有些卖炖鸡卤肉的,那一口老汤,就传了几百年呢。
周安的脸刷的就红了,他,他真没这么伟大的呀,这些菜谱在后世的网上到处都是,比如,一个回锅肉,网上差不多就能找出成百上千个版本来。
大家还要宣传一下,生怕别人看不到自己的视频呢。
他也只不过是捡了时空穿越的便宜。
这些美食,说起来,都是中华美食文化的结晶呢。
心里这么说,但是话肯定是不能这么说的。
他把头大义凛然的一抬:“侄儿也是偶然得到一本菜谱,是一位老兵回乡后钻研厨艺留下的。
侄儿一向崇敬为国征战的英雄,如果能够为他们做些事情,也是侄儿的荣幸了。”
周安腼腆的笑了笑。
“侄儿想着,世伯也会亏待侄儿的。”
菜谱他都出了,挣了钱,哪怕为了做给别人看呢,昌平侯也会给他留一些股份的。
昌平侯哈哈一笑,点了点头。
同意,有什么不同意的。
他早就想着给这些手下人找个出路了,只是一直没太好的办法。
如今有人送上门来,为什么不试上一试呢,更何况,人家说,不用他出钱。
当然,人家说不用他出钱,他要是一文银子不出,那也就太不讲究了。
昌平侯着人拨了一座四进大宅给周安。
周安算是正式在西北以方公子的身份安顿下来,宅子,他带着青风明月和老卫住了一进,老卫的下属住了一进。
第二天,二十多名伤残老兵就过来跟着周安学厨艺了。
周安把五十多种经过后世广大吃货们检验的长盛不衰的小吃,都做出来,给大家一一品尝。
每个人可以学其中的五种。
象煎饼果子,过桥米线,麻花,千里香大馄饨,等等。
这些人学会了手艺可以回乡,开个小摊。
另外,还教一些菜的基础做法。
如果对做菜有一定的天分的话,想继续学炒菜啥的,就是要签长期用工的契约,等学会了以后安排在将来要开的酒楼里工作。
有八个人想着将来回乡,挑了五种小吃,用了二十多天的时间学会了。
他们都知道学门手艺不容易,现在不花钱能学方子,都很珍惜这个机会。