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“那感情好,天天喝黄酒、米酒早就喝烦了。
宁贤弟快变个神通出来。”
宁修脸上一排黑线啊,在小伯爷眼中他不会就是一个变戏法的神棍形象吧?
“巧妇难为无米之炊。
恐怕得等下一批葡萄下来才能酿制了。”
宁修摊开双手一副我能怎么办,我也很无奈啊的表情。
张懋修笑声道:“这倒也未必。
张某府上也还有些葡萄,要不宁贤弟摘了去酿酒喝。”
额,这怎么听起来怪怪的
“多谢懋修兄,这葡萄便按照市价购买可好?”
张懋修摆了摆手道:“这个好说,便是都送给宁贤弟也是可以的,反正就几百斤。”
宁修:“”
这张三公子看来也是一个败家的玩意啊。
罢了谁让他张家家大业大呢,经得起败!
“咳咳,那我得晚些时候再回武昌,得喝到葡萄酒再走。”
听到这儿宁修差点吓死,常小伯爷再待上几个月,宁记酒楼还不得赔得底朝天?
“小伯爷有所不知,宁某要酿制的这葡萄酒不似以前品类,酿制期很长,少则数月,长则数年。
时间越长,口感越佳。”
常封瞪圆了眼睛道:“数年?不会吧?”
宁修推了推鼻子道:“几十年的也不是没有,不过这不符合宁某的行事作风,我肯定酿制几个月就要装瓶出售的。”
众人:“”
常封叹息一声道:“那便有些可惜了。
若是没这档子事我还可以在外面浪几个月。
但卢家这事一出我恐怕得马上回武昌了。”
宁修安慰道:“小伯爷不必感慨,宁某酿好了葡萄酒一定第一时间给小伯爷送到武昌伯爵府去。”
第四十四章初酿葡萄酒
宁修从张家买来几百斤葡萄,便立刻开始酿制葡萄酒。
第一步便是挑选葡萄。
张家送来的葡萄中有稍显青涩的,快要成熟的,也有彻底熟透的。
熟透的葡萄往往更适合制酒,故而宁修特地将熟透的葡萄挑出。
接下来他把摘下的葡萄去梗放到事先准备好的盐水里进行清洗。
过了约摸一炷香的工夫宁修把葡萄全部取出,将盐水沥干。
宁修选出的葡萄有五十斤,虽然不多但还是能够酿出一小桶酒。
宁修把这些葡萄倒在一个大盆里,用手把葡萄捏碎。