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陆嫣迫不及待地给?江满梨分油炸千层儿,道:“快尝尝,刚从光顺坊的食店里买的,这么一大包竟只花了一文钱。”
江满梨笑道:“中扑了?”
“正是,”
陆嫣笑着点头,“玩儿的人多,中的人可少,大都是浪费了扑资,最后还得?花正价买。”
许三郎唭一声,笑道:“说?得?跟你中的扑似的。”
陆嫣不满道:“咱俩一同?中的!
你就说?扑资是否是我出?的?”
许三郎便道:“好好好,一同?中的一同?中的。”
却是江满梨抓出?了重点,笑问道:“你二人去逛光顺坊那条尽是食肆茶楼、歌馆香铺的街了?”
“怀禄巷,”
陆嫣点点头,有些?兴奋道,“你上?次不是让我二人有空先寻着合适的铺子么?许三郎打听得?几家要出?售的,我们今日便去看了一个?,就在怀禄巷这家售油炸千层的食店旁边。”
第73章年后红火开业(一更)
油炸千层儿做成白梅花的模样,五个小?圆瓣。
外头是水油皮,黄豆糕作蕊包在中间,下油锅一炸,花瓣薄薄翻张开来,似有千层一般,露出里头黄色的花蕊,精致好看,闻起来亦是一股甜甜的糖香。
这朝人爱吃各式各样?的千层,千层麻花、千层油糕、千层卷、杏仁千层酥。
连这油炸千层也做出许多不同种的,包黄、绿、红豆沙做成花模样?,包果?脯、蜜枣做成灯笼、桃模样?,也有加胡桃、瓜子,或是加椒盐做成咸口的。
江满梨对这玩意的印象普通。
好看是好看,就是吃起来太腻口,尤其是放凉了的。
可陆嫣买来这个却意外地还不错。
炸时火候、油温掌握得恰当,面皮回油少,吃起来就清爽许多。
中间裹的黄豆糕也做得不赖,清清淡淡地甜,够细也够软。
与?两人说着话,不知不觉就将?近吃完一整个。
“临街的铺子,门面大。
同你现在那铺子有些相似,也分作东西两堂。
好处是价钱适中,装修不错,堂内也够宽敞。”
陆嫣边吃边道,拿手比划了几下。
“两堂加起来,得有约莫七丈宽、几近三丈深。”
“哟,”
江满梨算了算,那便是比她现在的铺子大了两倍还多些,“那是够大的。”
又问:“那依你二人看,可有略微欠缺之处?”
“有,”
陆嫣点点头,“一是不似小?市,可以将?桌凳摆到铺门前的堂外去。
二是厨房与?厅堂之间隔了后院,穿行略有不便。”
说罢唤许三郎取出一本小?册,翻开来,上头是粗粗勾得的铺子样?图。
画得还挺全,自门脸至结构,无一不有。
再翻几页,发现除却怀禄巷的这一家,还有另六七家的草图。