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第163章（第2页）

因为现在都是一家子，这一损俱损，一荣俱荣的道理大伙儿都清楚，所以不用张蜻蜓多说，他们主动找她分说了各处猪肉市场的情形，再结合实际，进行了有针对性的调整。

在大伙儿的齐心协力之下，这张记猪肉铺算是开创了京城商界一个小小的奇迹。不到一个月的时间，竟然囊括了将近八成的零散生意，这个年关，赚得是盆满钵满。

而董少泉也趁热打铁，在蒋四姨娘的介绍下，谈拢了几桩长期的酒楼供应。想来正月里就算一时半会儿没有什么生意上门，大伙儿也不愁没饭吃了。

这一日正是腊月二十三，过小年的日子。

年关越来越近了，大部分该准备的人家都已经准备齐的，再来的，无非是凑个菜，补个漏，买猪肉的人越来越少，屠夫伙计们也想歇歇了。

张蜻蜓跟大伙儿商量了下，决定从腊月二十六开始，暂时关闭城南城北城西的三间铺子，歇业到正月初十，只有城东这间最大的铺子坚持营业。既然名气打响了，就得给客人一个方便，这是信誉，也是将来长期经营的保证。

只是董少泉提到，&ldo;姐，咱们既然要留住人心，歇业这些天，还得给屠夫们发份工钱，让人家过年心里也过得安稳。至于留在城东值守的伙计们也是，不管生意好坏，都得给份赏钱，毕竟这大过年的，可着实辛苦。&rdo;

张蜻蜓听得有理，&ldo;我心里也惦记着这事呢，你从前不是跟我说，把咱们得银的两成留出来打赏分红么？我让新来的黄先生和于先生帮忙捋了捋，他们可不愧是军里出来的，年纪虽大，手脚可当真麻利，估算着咱们光这个月就回了大半本钱了，至于再过上仨月，以后就是纯赚，是该多拿些出来打赏一番的，只是怎么个赏法，我却还没空细想。你们从前铺子是怎么做的？&rdo;

董少泉笑道：&ldo;这个就见仁见智了，不过我爹从前给伙计们发赏银是这么来的。一部分是根据他们替铺子赚得多少，红包就给的多少不均。再一部分是吃年饭和新年开工头一顿的时候，一人给一个。还有给他们发放做新衣新鞋的布匹衣料，糕点节礼什么的，数目虽不大，但必须得有。再有一部分却是随机的，比如谁家困难就适当照顾一下，额外送一笔，是个人情。&rdo;

张蜻蜓听得不住点头，&ldo;这些都挺好，不过你们这儿兴送横财么？&rdo;

什么？董少泉不懂。

张蜻蜓笑着扯了个谎，&ldo;那是从前我听别地方人说的一个规矩，就是在新年宴上，东家会让大伙儿来抓个阄，阄上写了各式礼品，有大有小，多的有一两银，少的几文钱，甚至于一壶酒，一块肉，就像正月十五猜灯谜似的，不过图个热闹。&rdo;

董少泉听说却沉吟起来，半晌惊喜交加，&ldo;这是个好主意呀，咱们可以在过年的团年宴上请大伙儿来玩，嗯，让他们把家中父母妻儿也带来，这样就更热闹了，大伙儿也玩得开心。咱们把准备的衣物礼品都带到现场，人人有份，永不落空，这样就更有意思了！&rdo;

张蜻蜓嘿嘿偷笑，这是从前在她们扎兰堡流行的规矩，她虽然没在大户人家干过，可是却听那些伙计们说起过得了什么好东西，每回都很是羡慕，直希望自己哪天也能有这样的机会。

现在轮到自己当家了，她也愿意把这份快乐带给别人。董少泉教过她一句话，&ldo;想要从人身上赚钱，首先得想想怎么替人赚钱。&rdo;

这句话，她是越琢磨越有道理，这也算是活学活用了。

下午趁空，二人就在这儿算计着打赏的多少，反正他们这儿每日现结，每位伙计的账都是透明的，也不用藏着掖着，免得大伙儿猜来猜去，反倒心生嫌隙。

不知不觉，天色就渐渐暗了下来，北风时挟裹着细雨，间杂着细碎雪花，淅淅沥沥开始落下了。

埋头算了半天，张蜻蜓觉得气闷，捧着小手炉起来推窗透气。

她瞧见雨雪交加的鬼天气，可兴不起什么诗兴，只瞧着这南方的雪实在讨厌，不像北方人慡快，便是落雪，也如大片大片的鹅毛，静而无声。而南方的雪却多是和雨交织在一起，又吵又湿，落到地上即化成泥泞，非等到雨下过了，才纯是漫天白雪，可也存不住，日头一出，也便化了。那一份阴冷寒湿，直透到骨子里。

因着多雨，砌不了火炕，只能用炉火取暖。莫看她是北方人，倒觉得这南方的冬天更加难熬。要是一日离了这火盆，她可真不知道怎么活下去。就是太费炭了，不过这个钱，她再怎么也舍不得省下去。

不过想起炭，她猛地记起，前些天，卢月荷收了乡下庄子上送来的年货，还给了她两车好霜炭。这个年关，自己院子里的事情全是大嫂在帮忙张罗着，这过年了，不说别的，总得给她回份像样的礼才行。

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