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第46章（第1页）

但小丫头也不是一点心眼也没有的，跟那送花的丫头说：&ldo;花儿放这儿就行了，我一会儿就打发人送去。母亲那儿事多，姐姐快去忙吧！&rdo;

小丫头自然是乐得偷懒的，随后章清莹就一本正经地亲自捧着珠花要去荷风轩，有那不长眼的嬷嬷拦着，反给四姑娘训斥起来，&ldo;母亲常常教我，做人要长幼有序，三姐比我大，自是该她先挑才是，哪有我反倒抢在前头的道理？丫头们是看着我这儿近，所以就趁空先送过来，但我岂能如她们一般不懂事？那母亲素日的教导不是全都白费了？就是嬷嬷只怕也是脸上无光的。&rdo;

嬷嬷给驳得说不出话来，这事情又不大，若是正经跑到林夫人跟前去说，只怕又添一层气。说不好反怪她没用，看不住人，于是也不撒手不管了，反正她是坚决不去就完了。章清莹乐得自在，带了身边一个丫头，就过来了。

进门就见三姐刚下了秦嬷嬷的算数课，准备休息休息去上烹饪课了。忙把宫花送上，将来意说明。张蜻蜓倒不在意这两朵花儿，纵是全给了章清雅又如何？只是听说又有机会出去玩了，还能带上这个妹子一起，很是高兴。

拉着章清莹坐在菱花镜，将四朵异色珠花轮流一一在各自头上比过，各自选了两朵最适合的，现就戴上，皆大欢喜。

张蜻蜓忽地想起一事，拉着小姑娘的手一起进了厨房，&ldo;成日你总说要来学学厨艺的，今儿正好就来显显身手如何？我这儿可是鱼肉俱全，你喜欢吃什么就做什么。&rdo;

&ldo;那就谢谢三姐了！&rdo;章清莹当即会意，眼珠子转了转，&ldo;嗯……曾听人说板栗烧鸡正是这时节的菜，你能教我做做么？&rdo;

这个容易！板栗烧鸡就是在北安国也是有的，南北做法都差不多，只是因为过于普通了，是以章府倒不大做，纵是做，也必弄得花团锦簇，反倒失了民间那股子家常醇香的原味。章清莹之所以能知道，张蜻蜓估摸着是听她那个舅舅说过。

都不用朱嬷嬷教，张蜻蜓让章清莹去洗了块姜和板栗预备着，提着刀咣咣咣就把一只肥母鸡斩成小块，焯水沥干，拿姜爆了香喷喷的麻油锅，下冰糖给鸡块炒上色，中途也让章清莹假装挥舞了几下锅铲，放些花雕酒，加了水便移到瓦罐里去炖。

那个香啊！才开始炖上就勾得人食指大动，张大姑娘也不怕丑，很好意思的连咽了几下口水，然后开始准备别的菜了。

朱嬷嬷每日都得教她几个新花样，因是九月鱼蟹肥美之际，今儿就教了一个蟹肉卷和蟹黄小汤包。

张蜻蜓对这个玩意倒是不太感兴趣，她虽不怕螃蟹，却嫌这菜实在是太麻烦了！看着那么大个家伙，挑出来的肉就那么一点点，实在是费工费力又不讨好。

&ldo;朱嬷嬷，你今儿不会是故意整我吧？&rdo;

朱嬷嬷真是叫屈，我哪儿敢哪！

未容她辩解，章清莹说了句公道话，&ldo;三姐，朱嬷嬷教你的这两样可是她的绝活呢！我也就每年中秋节才能吃上一回，今儿就瞧我帮着洗菜的份上，等做好了，可得给我尝一个再走。&rdo;

朱嬷嬷这么一听，面子里子可都有了。立时赔笑着对她行礼，&ldo;多谢四姑娘夸奖了！您要是二回想吃，来跟我说一声就行了，多了不敢说，一两回的小东道我也还备得起。&rdo;

张蜻蜓挑眉一笑，行啊，这小丫头也学会收买人心了，那我就帮她一把吧！

&ldo;那倒是我错怪嬷嬷了，一会儿罚我给您多烧两个好菜带回去，行不？&rdo;

朱嬷嬷连连推辞，说是不敢当，可张蜻蜓到底是用了她小厨房的份例，给朱嬷嬷也烧了两个菜带回去，让她心下更承章清莹的一份情。

这边汤包、蟹肉卷和其他的菜都做好了，那边炖得鸡也差不多了。中途张蜻蜓已经教章清莹把板栗炸了一回，让她亲手加了进去。既是做菜，手上就不可能完全避免被小油星溅到，张蜻蜓可没这习惯要娇惯孩子，只告诉她注意事项，仍是要小丫头坚持完成。所以等到鸡熟的时候，章清莹也是特别的有成就感。

就见瓦罐上头，浮着一层金黄的油光，煞是诱人。轻轻挟起一颗板栗，已经充分吸收了鸡油汤，入口即化，香甜绵软，而鸡肉因炖了许久，亦是肥而不腻，咸鲜适口。

章清莹深深吸了口气，&ldo;原来就是这个味儿呀，真是太香了！&rdo;

张蜻蜓看着不忍，心想这俩小孩在家也太不容易了，悄声问她，&ldo;我能把你弟弟也叫过来，留你们在这儿吃个晚饭么？&rdo;

章清莹眼睛一亮，却又很快的黯淡下去，&ldo;我倒无所谓，他多半是不行的。纵是想来，平白无故地又没什么借口，嬷嬷们也不会肯。&rdo;

张蜻蜓无法，只得让丫头们准备食盒，将做好的蟹黄包子和蟹肉卷等菜，都给她一样装上一碟，交她那丫头提着，又命巧云寻个篮子，装了这罐板栗烧鸡，送章清莹回去。

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