苏芽让豆豆和周七一起去小饭馆学。豆豆有些忐忑,问:“夫人,我可以抛头露面吗?要不要遮住脸?”苏芽微笑道:“往后你还要跟周七去仙州开铺子,不用前怕狼后怕虎,大大方方的就行!”苏家小饭馆里,韦大厨总是说:“周七,你看,你媳妇儿比你做得好!”豆豆害羞地道:“韦叔,我和周七还没成亲,还不是媳妇……”周七只是笑,心里早就乐开了花。反正做脏活累活的时候,他总是赶在前面,把轻松的活留给豆豆。苏芽催促道:“周七,你要学快点啊,仙州的铺子闲在那里,就是浪费银子!多闲一天,就是多浪费一天。”韦大厨笑道:“夫人,周七勉强算个厨子秀才了!”苏芽想了想,做出决定,道:“厨子秀才够用了!那铺子毕竟以前是凶宅,新开张可能会引来一些闲言碎语,生意可能会惨淡一点。周七,你择日出发,先去那边开张一个月试试!”豆豆依依不舍,问:“夫人,让周七一个人去吗?”苏芽看向周七,问:“周七,你害怕吗?”周七立马拍自己的胸膛,道:“我的胆子比阎王还大!从这里到仙州,只有三天路程,又不远!”苏芽叮嘱道:“如果忙不过来,就请个店小二。”周七道:“夫人放心,那店铺可小了,只有这个铺子的一半大,我肯定忙得过来!”第二天一早,周七就带上银票、碎银子和包袱,出发了。宋宝在私下里说道:“周七一个人出远门,又带那么多银子,万一学坏了,都没人知道!男人有钱就变坏,酒色害人!”粥粥在床上翻身、打滚。苏芽时不时帮粥粥挪一下位置,防止他掉到床底下去。她顺口接话道:“认识两年了,周七的人品信得过。而且,霍潇认识周七更久,霍潇也觉得周七可靠。”宋宝撇嘴道:“人穷的时候,跟富的时候是两种样子!我活这么多年,啥没见识过?”苏芽笑道:“奶奶,你觉得我跟以前是两种样子吗?”宋宝毫不犹豫地道:“你就一个样,还能变到哪里去?”说完,她觉得刚才的话是白说了,于是有点暗自气恼,起身去外面喂鸡鸭鹅去了。苏芽仔细想想,觉得不该怀疑周七,但奶奶的话也不是全无道理。等将来,一路往南开第四家铺子,会更远,到时候派谁去当新掌柜?完全只凭借信任就可以做到万事顺遂吗?晚饭后,她把这个顾虑告诉了谢管家。谢管家微笑道:“用人不疑,疑人不用。等将来,夫人还可以每年巡查一两次铺面,查账本。同时,每年铺子的利润都要收回公中来。”苏芽问:“这样就足够了吗?账本不是可以造假吗?”谢管家道:“水至清则无鱼。要做到一清二楚,明明白白,也很难。只要大体上不出错,店铺能赚银子,夫人就可以睁只眼闭只眼。”喜欢山环水绕喜种田()山环水绕喜种田。
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