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第5章（第1页）

最关键的问题问完，又问了一下上综艺的心情，为什么会接综艺等等小问题后，采访终于结束，时间也走过了中午。因为还有事情，白从真他们拒绝了秦念楚一起吃饭的邀请，在路上随便找了家店匆匆吃完就往公司赶去。　　工作室里，白从真把许青颂叫进办公室商量场地的选择。　　虽然秦念楚所说的职业很普通，但为了节目效果，场地的选择就不能那么普通了，甚至能选择的圈子还要一再缩小。　　白从真首先排除了几项：“一般酒店的后厨和小餐馆的后厨就不要想了，那里的工作很忙，人来人往的要拍摄根本没有空闲时间，而且还很耽误人。”　　“私房菜馆呢？”　　“都说了是私房菜馆，人还能让你支着个摄像机拍来拍去？”白从真白了对方一眼，“就京市那几家私房菜馆，哪个不是把自己的菜谱捂得跟什么似的。进都不能进就别说拍摄了。”　　许青颂一听也犯了难，“秦念楚这梦想虽然简单，但还真是给咱出了一个难题。”　　白从真用脚碰了下许青颂的小腿，冲他扬眉，“这位富二代，你发挥一下自己的特长，找找有没有认识的人是开私房菜馆的呗？”　　“我？我家里是干什么你不知道啊。平时来往的人和美食圈的人八竿子都打不着，连个开酒店的都没有。别光说我，你和你家那位呢？”　　“我？”白从真指指自己，“我家不是玩乐器的就是玩书画的，没有一个和美食沾边。我家宝贝集团经营的方向比我家的更不靠谱。而且鹤安的性子你也知道，他一直没什么交心的朋友，要是拜托合作伙伴，肯定又是人情往来。我不想让他为了咱们一个小综艺这样。”　　“那怎么办？”许青颂摊手，“其实要我说，像秦念楚这种完全没有学过厨的人，就算进到人家厨房也是当学徒的份。甚至还不如那些学过厨的学徒，只能在角落里削削土豆皮。”　　白从真喃喃：“学过厨？”　　因为声音太小，许青颂没听清，“什么？”　　“学厨！”白从真猛地抬起头拍了一下大腿。　　许青颂“嗷”了一声，赶紧摸摸自己被拍疼的大腿，怒视道：“你能不能拍自己的？学厨怎么了，这么激动。”　　“嗨，我这不是灵感迸发嘛。”白从真敷衍地安慰两句，给许青颂阐述自己的想法：“你刚才的话说的很有道理。咱们虽然是拍综艺，但也讲究实际效果。秦念楚一个厨艺小白哪儿能去后厨炒菜啊，这一看就假的很。而且做出来的菜肯定不可能端到前堂。”　　“所以，咱们就应该从头开始啊！把秦念楚弄到厨师学校去先培训两天。”　　“两天？”许青颂惊到了，“大哥，咱们拍摄的时间一共三天。”　　“对啊。最后一天让他展示一下学习成果，给亲人或者是找个小店给人做顿饭。这样一来，要什么节目效果没有？”白从真边说边点头，脑海中甚至已经构建好了相关的拍摄方案。　　“我们是想通过明星嘉宾的梦想来体现各行各业的不容易，一开始就把人弄到终点有什么看头，还怎么突出行业的不易？所有职业的开头和过程都是艰难的，能坚持下来度过这段艰辛岁月才是最难的好吗？”　　“哎，我这最后一段话说的真有道理。记下来记下来，别等一会儿忘了。”　　说完，白从真就去找平板记录自己的“伟大”言论了。留下许青颂坐在那里满脸虚幻和不可相信。　　这他妈也行？　　事实证明，白从真说的真的行。　　因为场地变成了厨师学校，所以准备的时间也就少了很多。毕竟拍综艺这种事完全就是给这类培训学校打广告了，很少有学校的负责人会拒绝的。　　于是白从真就把目光锁定到了国内闻名的厨师培训学校，新西方。　　场地选定，剩下的就都好办了。　　谈心（大修）学会自私一点吧　　秦念楚的心情有点复杂。　　他看看面前牌匾上的几个大字，再看看在众多摄像机旁边看热闹的导演白从真，夸张地叹了口气。　　虽然提前看过流程，知道正式拍摄的场地和他所说的梦想有关。坐上车之前他以为自己会被安排到一家餐馆的后厨，但没想到节目导演如此的不按常理出牌。　　让摄像拍够了秦念楚无奈，不敢相信的表情，白从真才施施然地开口解释：“作为一名厨师，最重要的就是熟练的基本功。秦影帝，虽然我也很想把你安排到酒店的厨师长旁边，但是以你的功底，估计只能蹲在旁边削土豆。”　　“所以，请秦影帝老老实实接受培训，不要想着走捷径。这些，都是作为一名厨师最基本的要求。”　　于是秦念楚只能拿好行李迈进了学校。　　因为提前和校长商量过，所以这次秦念楚会和这次的新学员一起上课。　　虽然比新学员的入学时间晚了许多，但白从真并不会让老师们调整难度重新教起的。当然，他敢这么做，也是因为秦念楚有做饭的经验，和锅碗瓢盆打过交道。　　于是秦念楚撸起袖子，开始了规律的学厨生活。　　从节目正式开始拍起，白从真就一直跟组行动，作息和工作人员一致。而且因为只有一个嘉宾，场所还很固定的缘故，拍摄的难度是大大降低。　　不过因为录制中所有事件的不可预料性，白从真一直在不断调整者节目内容的细节安排，预案更是做了一套有一套。　　除此之外，他也有了更多的时间和许青颂商量下一个邀请的明星。　　综艺开局是秦念楚的综艺首秀，那么第二位就要更加亮眼才能不让人失望，引来更多的流量。　　但白从真自认这是只能靠嘉宾人气留住观众的垃圾做法，而他向来剑走偏锋。　　在白从真的计划里，邀请的第二位嘉宾同样是一名演员。这名中年男演员演戏多年，但一直都在演反派。　　是那种你一眼能说出他饰演过的角色，在多部影视剧里看到过对方，但在网络上没什么讨论度的演员。　　也就是说只有国民度。　　白从真把签约任务交给了许青颂，自己留在节目拍摄场地准备第三天的拍摄。　　第三天的拍摄可以说是一期节目的重头戏。　　在秦念楚历经重重困难，学的像模像样了之后，首次下厨做饭的对象会选择谁，白从真把选择权交给了对方。　　“恭喜秦影帝克服了一切困难，学会了中餐的做法。那么为了检验你的学习成果，你想把这个机会交给谁呢？”　　在镜头的包围下，秦念楚难得地犹豫了。　　他微微低着头思索，半晌才抬头回答：“之前我说过会想做厨师是为了我的父母，现在有了成果我当然也想最先和父母分享。虽然……我不想暴露太多我家人的隐私，但是面对这个问题，我真的没有办法违心。”　　于是白从真就按照秦念楚的意思，把团队带到了秦念楚父母的家里。也就是这个时候，他才知道秦念楚的父亲去年被查出了癌症——胃癌初期。　　他也知道了，秦念楚为什么会坚持学厨，为什么会忍耐着暴露隐私的风险，把自己学会做中餐后的第一次下厨放在了家里。虽然答案有些沉重，并不如想象的那样轻松。　　拍摄地点是秦念楚曾经和父母居住过的家中，但是因为秦父病情的缘故，他们已经长期居住在了临近医院附近的小区。这里只是作为回忆，并没有租卖，也没有动里面的摆设。　　他们一家三口偶尔也会回这里住上几天，但并不会因此受到骚扰。这也是秦念楚会做出这个选择的原因。　　第三天的拍摄从秦念楚去旧小区附近的菜市场买菜开始。　　秦念楚在这个地方住了十几年，附近的叔叔阿姨对他也是熟的不能再熟。见秦念楚回家拍节目，他们也是热情无比，买完菜都要塞上几根葱，一头蒜之类的，有的干脆不收钱。　　而且回到家后，秦念楚的状态也是肉眼可见的好，笑容也是发自内心的温柔又无奈。整个人都像是撒了亮片一样闪亮亮的。　　从白天到黑夜，录制完最后一个镜头，白从真带着团队和秦念楚团队聚餐。　　分开之前，白从真找了秦念楚单独说话。虽然答应了要和秦念楚谈谈心，但拍摄期间他们之间除了工作上的交流就再也没有其它。　　现在节目拍摄完，白从真之后也没有空闲。但总要履行承诺给出自己的“治疗”方案，能尽早让秦念楚摆脱掉这种心理负担最好。　　嘈杂的包厢只剩下两个人。白从真和秦念楚坐在桌子旁，中间隔着几个空座。而桌子上，是杯盘狼藉。在这种环境下谈话，总会不小心就带上几分滑稽。　　安静下来的包厢里，白从真的声音异常清晰：“念楚，你是一位天赋型的演员。演戏可以共情是你天然的优势，虽然这个优势可能会带来一些麻烦的后果，但你并不需要为此产生排斥的心理。”　　秦念楚晃晃啤酒瓶，笑着说：“从导又知道了？我合作过不少导演，他们都夸我表演细腻情感到位，虽然有导演怕我出不了戏开导过我，但这话，只有刘木阳导演和你说的一样。他也说过让我不要排斥它。”　　“看来我和刘导会很有话题。”　　白从真调侃一句，再开口又恢复了正经：“我之前说的也不是假话。你想出戏，如果靠自己已经不行的话，那就要离开只有自己一个人的环境，去人多的地方走走。就算粉丝认出来你又如何，在我看来这才是最好的，让你知道自己是谁的办法。”　　“我遇到过一个很有野心的人，但同样他的情感细腻到了极致。听起来很矛盾是不是？可他就是这样的性格。这样的人就算被戏剧影响了也能很快从里面走出来，因为他有非常明确的目标。他是个拥有自我的人。”　　秦念楚重复：“拥有自我？”　　白从真突然笑道：“说白了，就是一个有点自私的人。念楚，虽然我们相处的时间不多，但我也能看出来你是个很能为别人着想的人。这样的性格会让别人感到舒适，但是久了就会忽视自我。”　　拍拍秦念楚的肩膀，白从真率先离开包厢。　　“以后拍戏杀青后，就不要想角色了，多想想自己。看自己能通过这部戏得到什么样的利益，交到多少朋友吧。”　　和人谈完心又和团队的人告别后，白从真被保镖兼职的司机带着回家。　　白从真从不喝酒，但他却像是醉了一样。回想今天发生的一切，靠在车窗上迷迷糊糊想起了他和楼鹤安小时候的事情。

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