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第145章(第1页)

可于小寒完全没预料到的是,第二天的生意远比第一天的火爆多了,不少市里的人赶来尝鲜,几乎都被鼎香园又麻又辣又香又鲜的麻辣烫给征服了。

这些来人可都是已经工作了的年轻人,比起大学生,他们的荷包更饱满,大多都是成群的好友结伴而来的,选菜自然更加大方。

小小在直播间里高度评价的各种肉丸子,再加上完全透明化了的干净卫生的制作环境,这些社会上的年轻人选起菜来自然不含糊。

也就导致,上午备的一天的肉丸,到下午人少时,居然只剩三成不到了,于小寒赶紧花了大价钱在实体店现买了一套厨师机,才赶得上制作肉丸,供晚上的消耗。

小小走后的第一天,店里销售额突破新高!

于小寒本以为这两天店里的生意最好也就这样了,可万万没想到的是,那些本地市里的小小的粉丝来吃过麻辣烫之后,又在本地微博上评价回馈小小。

而小小的回评也使得鼎香园麻辣烫在网上的知名度剧增,小小走后的地三天,鼎香园麻辣烫在本市的微博上上了热搜。

接下来的一周里,于小寒的店里销售业绩再创新高。

刚好又没城管查,于小寒在街上又摆了几排的桌椅,可还是远远不够,正正好,于小寒隔壁另外一家卖衣服的店老板娘看鼎香园生意这么火,直接找了于小寒。

她叫郑玉,是于小寒另一边的隔壁,也是卖衣服的,但是自打旁边衣加衣开了之后,生意越来越不好了。

可她也是个心眼儿活的,直接说要把她的店转租给于小寒,但有一个要求,就是也要去后厨帮忙干活儿。

郑玉心里打的什么主意,于小寒也是一清二楚,但看她说话堂堂正正,应该不是个心思不正的人,而且鼎香园麻辣烫做得好吃的原因,不再什么配方上。

于小寒便应了她,签了两份合同,一份是店面转租合同,另一份是劳工合同。

郑玉来了后厨之后,上菜的速度又提高了不少,于小寒又招了个本地的女人当短工。

正好,本地的两家外卖公司也找上来了,承诺的条件不错,于小寒也没有损失太多钱,成安问了于小寒的意见,便跟两家外卖达成了合作。

如此一来,店里更忙了。

成安林青身上担着店长副店长的职位,可到备菜的时候,依然也得跟着干活儿。

如此,备菜的数量才跟得上消耗的数量。

鼎香园火爆的生意一直持续到腊月二十四,看着店里生意慢慢淡了下来,而这几天大家伙儿又都是不休的在店里干活儿。

于小寒大手一挥,直接关门不营业了,给几人提前结算了上月的工资,又每人发了一千的年底红包,最后还根据每人情况不同,发了八百到两千不等的红包。

至此,鼎香园的生意才算是告一段落。

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