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刚刚蒸熟的熟粉,还没有打成年糕,但也同样好吃,又香又松,还带着一点糯米的清甜。
唐苗吃的眉开眼笑,“好吃。
我看也不用打年糕了呀,直接这么吃,不也很好吃吗?”
唐芋瞪了她一眼,“你小点声,别让人家打年糕队的人们听见了,人家接下来可是辛苦活儿呢。”
“等到年糕打好了,你就不说这样的话了,松喷糕确实不难吃,但是还是年糕味道更好啊。
要不然家家户户还费这个力气干嘛?”
接下来的活的确是最费力气的。
小伙子们取去蒸架,留下蒸布,在布上洒上水,两个人坐杠,边跳边移。
粉团随着杠子上下移动,被一一压实,面板被两个大汉压得咯叽咯叽直响,跳到尽头,再回首跳压回来,压痕和第一遍的压痕相交。
一趟压实,另外两个人把蒸布取走,把糕筒卷起来,面板上抹水防粘。
跳的人再坐杠重压,如此四五次,直跳得坐杠人气喘吁吁。
唐芋一边看着,一边觉得心中感激,这样的活,自己家里只有自己和唐苗两个年轻人,自然是没办法打年糕的。
年糕打好之后,唐芋连忙切下一大块,再切成小条,撒上满满的白糖招待打年糕队的几个人吃。
打年糕队的人皱着眉头,“不吃了不吃了,天天吃年糕都吃腻了。”
第58章
唐芋听到之后,不好意思地笑了笑,“我都忘了你们天天吃这个了,还当做好东西来招待你们呢。”
唐芋连忙从屋里拿出大白兔奶糖和红虾酥,给几个人分着吃,然而打年糕队的年轻人都不好意思了,“这个糖太贵了,我们自己家里都舍不得买的,哪里好意思吃呢……”
唐芋礼让再三,他们还是摆手坚决不要,纷纷说道,“我们又不是来白干活,也是收了钱的啊,不是给了打年糕钱。”
然而在唐芋眼里,那点打年糕钱,完全配不上打年糕队人们出的这么多力气,看到大家不肯吃糖,唐芋有连忙将家里炸的薯片和薯条拿了出来。
大家看到是红薯做的,倒也不不再客气,每个人都咔嚓嚓地吃了不少,一边吃一边夸赞唐芋做的好吃。
不过听说是要用油炸之后,几个小伙子直咋舌,“红薯倒是便宜,不过用油炸的话,也得用不少油呢。”
唐芋将打年糕队的人们送走之后,回到家里继续收拾自己的年糕。
刚刚打年糕到结尾的时候,唐芋在最后一碗蒸粉里面加入了白糖、芝麻、瓜子仁、青梅和葡萄干。
如今唐芋将上面这一小层混合着干果和果脯的年糕切下来,趁着还软的时候,切成小条晒干。
晒好的之后,再炒一炒,就变成年糕干了,可以当做零食吃,唐苗一定十分喜欢。