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等到唐芋将第二盘菜盛出锅的时候,唐苗脸上露出了惊喜的神色,“姐!
我就知道你舍不得不给我吃肉的!
这不就是糖醋排——”
唐芋将盘子端到妹妹唐苗的眼皮底下,好让她看清楚,果然唐苗瞪大了眼睛,将没有说完的糖醋排骨的最后一个字咽下去了,脸上浮现出彻底失望的深情,“这是糖醋什么?糖醋藕?”
唐芋脸上露出微笑,“对啊,糖醋藕排。
现在秋天,正是吃菱角和藕的季节,一年里属这个时节的菱角和藕最好吃,错过了又要等一年呢。”
唐苗闷闷不乐地坐在饭桌旁,心中已经后悔死自己昨天一时的口舌之快了。
以后她得罪谁,也不敢得罪自己的姐姐了,果然掌勺的人最大。
至于唐芋说的什么正值时令,错过又要等一年,唐苗是体会不到的。
唐苗正处在只喜欢吃肉的年纪,爱吃各种各样的肉,猪牛羊、鸡鸭鱼,甚至一盘韭菜炒苍蝇头中的每一粒螺蛳。
至于瓜果蔬菜,什么季节滋味最好,她是完全不在意的。
唐芋在唐苗这个年纪的时候,也从来不曾注意时令,直到上辈子疲于奔命,常常不知不觉地就错过时令菜蔬,偶然吃到正值时令的某样蔬菜的时候,心中猛地颤动一下。
唐芋还记得小时候住在乡下,河里有很多野生的菱角。
外公带着她亲手采过,划着小船在小河里慢慢晃悠,看到菱叶就拎起来,将下面的菱角摘下来放在篮子里。
小小的四角菱,刚采上来时是粉嫩的红色,里面是雪白的菱角,剥开皮后直接可以生吃,又脆又甜。
幼时的那些年,唐芋已经有很多事情都记不清了,但是还记得每到江南的菱角季节,家里就有吃不完的菱角。
菱角虽然也做菜,但是更多的时候都当做零食吃。
木盆里盛上多半盆水,将几斤的菱角一股脑地倒进去,嫩菱会浮在水面上,老菱则会沉在水底。
漂出来的嫩菱随手就吃掉了,老的煮出来,慢慢的剥着吃,粉粉的、糯糯的,有点像栗子,但是比栗子更加经吃,唐芋记得她小时候可以一直从晚饭后吃到睡觉。
唐芋今天傍晚回家的时候,看到街角有人在卖菱,三三两两地聚在一起,板车上架着一个大桶,对着夕阳里匆匆而过的行人放声吆喝,“角老菱讴!
老菱卖讴!”
熟悉的场景,熟悉的乡音,一下子就将唐芋拉回到上辈子无忧无虑的时候,唐芋明明早已买好今晚要吃的菜,脚步不由自主地停下来,称了好几斤菱角,又重新折返到市场上切了一块豆腐回家。
回到家后,将豆腐和菱先烫过,把菱外面的一层薄衣搓掉。