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第82章 费盐的酸菜张玉归来（第1页）

柳筝将东西送出去就没再过问过。这几天后面菜园子的白菜可以砍了。她习惯了叫白菜，其实这里全部称呼白菜为“菘”。菘菜堆在地窖里，贴着一面墙，整整齐齐码在一起。柳筝站在地窖口，目光在那堆积如山的菘菜上流转。属实有些多了呀!显然，这样认为的只有柳筝一个人。菘菜是冬季的主要蔬菜，即使明年开春后，他们也还要再吃一段时间的。曹婆子他们不仅不嫌多，还生怕不够。所以柳筝一个没注意，这些人是多多地种菘菜。柳筝不打算改变他们的想法，想着反正她还有温荣坊的食堂可以托底。本来也是要采购菘菜的，以后实在吃不完，可以匀过去一些。现在，她想起了前世的酸菜，这么多的菘菜，让她忍不住想要尝试在这里制作。她转身出去和曹家的表达了她的想法。曹家的一副不知所措的样子，显然她以前没接触过酸菜这种东西，也没有听说过。不只曹家的，曹婆子和青翠也是一样的表情，茫然。柳筝不知道是因为制作酸菜的手艺没传开，还是这里并没有腌制酸菜的习惯。在驻马卫这项技艺还是一片空白。青翠首先按捺不住好奇心，“夫人，您说的酸菜具体是怎么做的？把菘菜变酸？那不就是坏了吗？”柳筝微微一笑，信心满满，“相信我，绝对没问题，这酸菜的味道绝对让你们大吃一惊。”柳筝让青翠去找曹管事，让他去买一口缸回来。她跟曹家婆媳详细地解释了酸菜的制作过程。从挑选新鲜的菘菜，到清洗、晾干、再到放入缸中加盐腌制。每一个步骤她都讲的十分细致。讲解完，三个人说干就干。柳筝是主子，曹婆子她们不管成功与否，完全听从柳筝的意见。从地窖里挑选新鲜、叶片紧实的菘菜，轻轻摘掉外层的老叶和残叶，只留下最鲜嫩的部分。接着，她们将菘菜一叶一叶地掰开，用清水仔细地清洗着每一片叶子，确保没有任何泥沙和杂质。洗干净后，为了去除菘菜多余的水分，让它更适合腌制，几人将菘菜放到阳光下晾晒。虽然家里菘菜很多，但第一次操作，柳筝也不太敢放开手脚大干。按照曹管事买回来的缸大小，晾晒差不多的菘菜，柳筝便立即停手。晾晒的时间不长，柳筝时刻关注着菘菜的状态。当菘菜变得稍微有些软塌，便可以开始下一步了。曹管事将腌缸清洗干净，放在了阴凉通风的地方。柳筝指挥曹家的一层一层地将菘菜码入缸中。每放一层菘菜，曹婆子就均匀地撒上一层盐巴。在码放的过程中，要将菘菜的叶子交错叠放，这样能够更好保证酸菜的口感和风味。缸中装满菘菜和盐巴后，柳筝用一块干净的石头将菘菜压实。最后，用一块厚厚的布将缸口封住，确保空气无法进入。腌制完这缸酸菜，柳筝也没有别的想法了。她大概有点理解为什么酸菜手艺现在空白了。古代盐是重要生活物资，用这么多盐去腌廉价的菘菜。曹家人看她的眼神，有点像看败家子的感觉。柳筝自认为不是那种容易尴尬的人物，但此情此景，她还是免不了感到一丝窘迫。就这一缸酸菜了。她也不再有别的想法。成本确实有些高，仅仅是为尝尝鲜，也是值得。其他品尝不到的人，没有口福了。缸里的菘菜由翠绿色逐渐变成了深黄色，缸口散发出的酸味和香味越来越浓郁。柳筝再次打开缸口时，一股酸爽可口的味道扑面而来。她轻嗅着酸菜的味道，忍不住口舌生津。柳筝想要吩咐曹家的取些酸菜做饺子吃时，外面传来喧哗的声音。她心中一动，想到某种可能，放下手中的活计，快步走出去站在门口张望。远远地，她看到了一支行进的队伍，领头的那人正是卫烈。他身后侧方的位置正是张玉。他身穿铠甲，英姿飒爽，即使隔着一段距离，也能感受到他身上的威严和气势。看到张玉平安归来，柳筝忍不住笑意涌上心头，眼眸中闪烁着喜悦的光芒。张玉也看到了站在门口的柳筝，对她轻轻点头示意。他的眼神在柳筝身上停留了片刻，然后才移开看向别处。虽然只是短暂的交汇，但柳筝能感受到他眼神中的温柔和关切。等驻马卫返回的军队经过后，柳筝才转身回去。张玉回来，柳筝的心情忍不住雀跃起来。青翠跟在她身旁，高兴地道：“夫人，老爷回来了，咱们晌午是不是做些好吃的庆祝一下？”柳筝摇摇头笑道：“等晚上吧！咱们包酸菜饺子吃，再让你娘单独做两个菜。”她想着进门饺子出门面的习俗，觉得张玉回来了吃饺子更合适。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！而且现在离晌午已经没有几个时辰，军营事务繁杂，张玉他们理清楚怎么也要下午。“青翠，你快些拿钱去买肉回来。”柳筝催促道，“今日想必有很多人家要庆祝一番，咱们得早点去。”军营那边修整完毕，必会放几天假，让将士们歇息几天。家里人历经生死归来，这是何等的喜事！无论如何都要好好犒劳一下。留下的家眷今天怕不是要把压箱底的手艺拿出来了。柳筝担心去的太晚，肉摊的肉被抢购一空。他们家这个酸菜，搭配肉好吃些。青翠站在一旁，心领神会地点点头。她转身轻盈地回屋里去取钱。柳筝为了方便家用，特意在内室的钱箱里备下了一些碎银子和铜钱。除了柳筝自己会偶尔取用外，大多时候都是青翠听从她的吩咐去取钱购物。张玉回来的时间与柳筝想的相差无比。她正与青翠娘俩忙碌地包着饺子，食指灵活地捏合饺子皮，一个个小元宝一样的饺子，不时的出现在她的手中。突然间，她听到了熟悉的脚步声靠近，像是张玉走路的频率。原来是张玉回到正房没看见她，便寻着声音找到了厨房。他站在厨房门口，身影被黄昏的余光柔和地勾勒出来，带着几分归家的温馨。“阿筝，我回来了。”张玉的声音从门外传来，像冬日的一抹暖阳，瞬间温暖了柳筝的心房。柳筝放下手边的饺子，轻轻拭去手上的面粉。她掀开门上的棉帘子，映入眼帘的是张玉那挺拔的身形和柔和的背影。他已经解下了盔甲，脱掉了厚重的外衣，换上了一身常服，整个人显得轻松而自在。他正望着光秃秃的树枝发呆，不知道在想些什么？见到柳筝出来，张玉立刻转过身，走过来牵着她的手往回走。他的手掌宽大温暖，将柳筝的手紧紧包裹在其中。“我一走多日，让你担惊受怕了。”张玉的语气中透露出深深的歉意和关切。柳筝听了忍不住笑出声来。她用力回握了一下张玉的手，嗔怪道：“你以后可别再说这种话了。咱们俩之间，是你在战场上以命相搏，我在安全的后方好吃好喝。我哪里有什么担惊受怕？”战场上的事情，柳筝帮不上忙，只能尽量让张玉不为自己操心，并为他做好后勤保障。张玉上了战场不需要再分心操心她的事情，这些柳筝还是能做到的。话是这么说，但张玉还是心疼，“我再努力立功，晋升高位，让你住到府城去，那样更安全些。”驻马卫地处穷乡僻壤总没有府城来得安全。如果柳筝能够住到那里去，他也能更加放心一些。“好，我等着这一天。”柳筝问道：“你吃饭没有，要不要先吃点东西垫垫？”赶路回来一定又累又饿，晌午在军营这顿一定也是凑合。回到正房，柳筝拿出几块点心递给张玉，“吃吧，昨天才买回来的，很酥软一点都不甜腻，吃起来很清爽。”她屋里的点心，都是她当零食储备的。不过柳筝一般情况下不会多吃，偶尔来一块即可。所以不仅数量少，种类也少。曹管事经常去县城，为了吃新鲜的，柳筝一直要求少买。碟子里的点心对于张玉来说，确实只是垫垫肚子而已。吃了这些，一点儿也不会影响晚饭。“刚好有点饿了。”张玉接过碟子，先给柳筝拿了一块点心，再几口把剩下的几块吃饭。张玉的吃相虽然很迅速，但很斯文。柳筝给他倒了杯热茶，让他往下送送。她坐在他的身边静静地看着他，享受着这难得的宁静时光。张玉喝了茶感觉整个人都舒服了很多。他拉着柳筝的手，开始说起边关的事情。提到严百户，他难得皱起眉头，“他太过于八面玲珑了，谁都想着去交好，不想得罪任何人。”严百户来自其他千户所，认识的本地军户比他和卫烈多很多。也没要求一定要避嫌，但是整天和别的千户所，好哥哥好弟弟，难免让人不舒服。柳筝听罢，问起严百户，“他对晋王献殷勤了吗？”这种人如果碰见卫权，一定不会错过这样的机会。张玉点头，“献了，不过晋王不蠢，不可能因为他几句话就对他另眼相看。可能是看在卫烈的面子上和他说了两句话。”下面近距离见到晋王的机会就这么一次。没有特别的人介绍，晋王根本记不清楚谁是谁。哪怕现在有了肩章制度，晋王卫权也只能区分是哪个卫所的。具体是谁，叫什么名字，他是记不住的。严百户能被记住，说白了就是沾了卫烈的光。这就是让人不舒服的地方，卫烈和别的千户所不痛快，严百户竟然想着两面好处都要。即使是这样，严百户也算是拿到好处了。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！下面的人可不管卫权是因为什么原因和严百户说话。只要卫权不出面否认，严百户就能在一定范围内肆意妄为。甚至可能会借此机会打压其他百户，来巩固自己的地位。柳筝皱眉，“这样的话那严百户岂不是更加嚣张了？”严百户这样的人，一直都不是什么善茬。这次有了晋王的“青睐”，他虽然伪装的好，但行事一定会更加强势。张玉历经一番厮杀，回到家里，现在更加感觉岁月静好的生活无限美好。他现在不想回忆那些事情。张玉轻轻拥住柳筝，让她靠在自己的肩膀上，“不用担心一切风雨，我都能应付。”经过这段时间，驻马卫所有将士是全部都知道卫烈的身份。可以说是人心浮动。大家都在猜测着接下来的事情会如何发展？这些反应卫烈和张玉早有预料，也有应对之策。因此，他们并不担心会出现什么乱子。严百户的反应可以算作是意料之中，也可以算是意料之外。他早就知道卫烈的身份，这点大家虽然没说，但也有一定的共识。让他们没想到的是，他会趁机在士兵面前，和晋王说话，以示亲近。似乎在向大家宣告，他已经成为了晋王眼前的红人。这样的举动无疑是在给自己脸上贴金。这也不可厚非，很多人如果有机会，一定也会这样做。毕竟更有利于自己管理手下。晋王看重他，下面的人自然而然认为，作为晋王的弟弟，卫千户一定把严百户当做心腹。这个严百户，他是冲着驻马卫副千户的职位去的。不算新补充来的百户，就只有张玉是驻马卫的老人。他们是竞争对手。张玉希望真刀实枪的比本事，而不是严百户这样搞小动作。他没和柳筝细说这些问题，以免让她跟着烦心。柳筝听他说能应付，顺势点点头，窝在他怀里，“那是当然，我们可不是好好惹的，厉害着呢！”张玉做事情一直有把握，柳筝对他说出口的话，还是很信任的。张玉听了高兴的很，“嗯，我们厉害得很。”柳筝听到他的笑声，也跟着笑了起来觉得自己的狠话放的一点气势也没有。喜欢落水后，又被军户了（）落水后，又被军户了。

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